【年菜倒計時】電視台與空廚掛保證　一次買足整桌最方便

雖然今年農曆春節特別晚，2月15日才是除夕，但算算日子也不到3個星期了，如果還沒有準備年菜，那真的是進入倒數計時狀態，不下手不行了。既然時間緊迫，當然首要考量的是一次購足的便利性，而與復興空廚合作的中保無限＋以及有民視《娘家》掛保證的整套年菜，就是不錯的選擇。

中保無限＋從2016年開始攜手復興空廚推出年菜，今年已經是第3年，口碑一直不錯，「2018年旺福年菜」延續往年作法，由曾任職五星飯店的復興空廚中餐主廚梁國德，聯手糕點主廚盧啟榮一起設計，主食、主菜與點心搭配得宜。

兩位主廚堅持真材實料，守住食安標準，不添加味精或人工添加物，所有菜色完成後便急速冷凍，鎖住原味，且復熱程序簡單，大多是入電鍋蒸熟即可還原味道，像是年菜桌上必備的「糖醋海鱸魚」，貼心地將炸魚和糖醋醬汁分開包裝，復熱時只要將魚放入油鍋稍微煎炸即可恢復酥脆口感，另將糖醋醬汁加熱淋在魚身即可；另一道「佛跳牆」也是分門別類地包裝，復熱後鮮香原味重現，據說是回購率最高的一道。