總舖師之女　拚出33億元餐飲集團

餐廳通常是飯店配角，漢來美食總經理林淑婷卻能讓餐飲部從漢來大飯店獨立出來，成為上櫃餐飲集團。從小幫總舖師父親備料、招呼客人，林淑婷一直對餐飲業很有熱情，為和客人搏感情，她可以清晨參加客戶親人的告別式，每天穿一樣的套裝襯衫，只為空出更多時間工作。

如今，她不僅幫漢來奠定高雄婚宴龍頭地位，也打響海港餐廳在全台的名號，版圖從台灣橫跨中國大陸，創下33.4億元年營收的祕訣，藏在她的柔軟身段、堅強意志裡。

用餐時間一到，漢來美食總經理林淑婷準時巡店，穿梭在漢來大飯店各樓層餐廳。這天，80多歲老客人遇見她，滿是熟悉親切，揚起嘴角恭喜她公司上櫃，林淑婷輕握熟客手，以台語致意：「李桑謝謝啦，除了吃飯，股票也支持一下。」熟記客人身分、習慣，擁有超強記憶和細膩心思，業務出身的林淑婷，讓原本虧損的漢來大飯店餐飲事業部，轉虧為盈，脫離飯店成為獨立公司，更在2017年9月以每股150元掛牌上櫃。