記者謝敏政／嘉義報導
嘉義縣柑橘栽植面積約3000公頃，其中椪柑近1700公頃，為全台最大椪柑產地，因品質優良更是嘉義縣每年外銷的主力作物之一；縣府農業處表示，配合中央政府的新南向政策，106、107年嘉義縣轄內的合作社場將優質椪柑等柑橘類果品，包裝為年節禮盒外銷到新加坡、馬來西亞、印尼，107年1月外銷數量高達2萬箱。
農業處表示，冬季為柑橘類的產季，種類豐富的柑橘類果品：椪柑、柳丁、桶柑、茂谷柑、蜜柑、金柑、四季桔、砂糖橘、帝王柑、佛利檬等。柑橘類所含的「類黃銅素」能增強血管功能並對抗發炎，還可以保護神經，並減緩帕金森氏症發生。柑橘內含的「類黃銅素」及「多酚類」兩種作用相加下，讓抗發炎及抗氧化的效果大增，還能預防心血管疾病。柑橘類的酸甜味來自「檸檬酸」及「蘋果酸」，這兩類物質可以提高熱量代謝並消除疲勞，至於果皮所發出的清新香氣則能減除焦慮，並紓解緊張壓力。
對於如何挑選優質椪柑，農業處表示，選擇橘皮光滑、完整，拿在手上有沉澱感，橘皮澄黃較甜，喜歡吃酸點的消費者，可趁橘皮青綠時搶鮮；農業處也呼籲民眾，今年椪柑品質佳且價格合理，尤其年節將近，更是送禮的好選擇，歡迎大家多多選購，支持在地水果。
