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Pollster波仕特線上市調:超過九成五民眾吃過辦桌

 

幾支鐵桿撐起的棚子,師傅在後台炒菜、燉湯,紅色的桌子上坐滿親朋好友,閒聊著最近的生活,孩子上學了沒,兒子交女朋友了沒,這就是台灣人專屬文化,辦桌文化。近年來,隨著都市化腳步越來越快,以往婚喪喜慶,或是佳節聚會,都能看到的「辦桌」,也漸漸消失在都市中。人們習慣往飯店或是戶外餐廳,進行宴客等活動,事前準備工作少,也不用特別去規劃請哪個師傅。往往一通電話打過去,人數、時間,活動性質確定完後,在告知親朋好友地點,直接前往就可以了。在繁忙都市生活中,顯然此型態較符合現實情況。電影總鋪師,在描述台灣漸漸消失的辦桌文化,劇情活潑喜樂,喚起你我關於辦桌的記憶。Pollster波仕特線上市調網於8/31進行了「總鋪師」市場調查,對於辦桌議題來進行投票。
 
 
超過九成五民眾吃過辦桌
六七零年代,台灣經濟起飛,人民生活漸漸改善,那時候辦桌文化興盛,常可在公司尾牙、中秋普渡,見到路邊一個長棚子,裡面擺滿桌子,人人喝酒聊天,有時前台舞台還有許多歌舞表演。但現代人不興辦桌,許多人可能也快遺忘此一文化。那現在究竟還有多少人吃過辦桌呢?對於「您曾經吃過辦桌嗎?」做調查,吃過的受訪者,佔了95.6%,剩下未曾吃過,僅佔4.4%。傳統辦桌雖然漸漸式微,但每當逢年回鄉,還是能夠在鄉間老家一嘗辦桌好菜,同時感受台灣人濃厚的人情味。
 
 
支持辦桌電影-總鋪師
以辦桌文化為主題,開拍的電影-總鋪師,內容生動刻劃出台灣人濃厚人情味,亦將消失的辦桌文化,詮釋得相當好。對於總鋪師這部電影,進行「您是否會進電影院支持總鋪師呢?」調查。一定會的比例為17.7%,可能會佔37.9%,不太會佔24.3%,一定不會佔7.2%,不知道佔13%。超過五成民眾,表示有進電影院支持的意願。也希望這部電影,能帶回曾經給我們台灣人的純真感動。
 
 
此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查,回收有效樣本為865份,調查時間為2013/8/31,在95%的信心水準下,正負誤差為3.33%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台,針對會員進行抽樣調查;由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷,進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過,樣本資料可信度高於一般網站會員。
 
 
 
 
 
 
 
 
波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員,上網搜尋「美商全通」。
 
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