餐廳主廚傳授秘訣 民眾學做頂級年菜

餐廳主廚傳授秘訣 民眾學做頂級年菜

台灣好新聞 2018-02-07 00:00

記者林彥斌/新竹報導

每到農曆新年,總少不了豐盛的年菜,滿足家家戶戶每一口子的胃。今年新竹市政府舉辦一場別開生面的年菜教學,請來知名餐廳的主廚,要教大家一道「醬爆蟹年糕」,要讓民眾自己在家裡就能端出餐廳級的頂級料理。


新竹市政府秘書長陳章賢,也親自上場小試身手,但平時很少下廚的陳章賢,看起來動作難免生疏,他笑著說,這次學會這道菜,會考慮把食譜帶回家請家人做。


過年前夕,民眾忙著辦年貨、煮年菜,新竹市政府希望舉辦充滿濃濃年味的市集活動,讓新竹市民學習、採買,一起度一個更具年味的農曆新年。

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