首頁 美食特搜 來自曼谷街頭銅板美食!像小型可麗餅一樣的煎餅,「香蘭+打拋豬」充滿泰國媽媽味...

分享
文章

來自曼谷街頭銅板美食!像小型可麗餅一樣的煎餅,「香蘭+打拋豬」充滿泰國媽媽味...

星球太太 Planet Taitai

每天到現場才公佈,請追蹤粉絲團 星球太太 Planet Taitai14:00∼售完

 

 

「Khanom Buang」是泰國街頭的平民點心,這種餡料為椰子絲、鳥蛋、熱狗、肉燥的傳統煎餅鹹甜皆有,花樣變化多,就算每天吃也不會膩。

 

泰好吃小煎餅源自旅行記憶

厭倦了房仲業緊湊工作節奏的女孩,在打算轉行的時候到了泰國旅行,意外在路邊發現了像小型可麗餅一樣的煎餅,嚐過一次便愛上了這奇妙的滋味。於是透過朋友引薦,向泰國朋友學到了煎餅的作法。回到台灣後,原本只是單純做來自己吃,卻意外獲得了轉行的靈感,不如就來賣小煎餅吧!

為了保持最佳風味與口感,完全現做,希望ㄧ捲捲煎餅送到人嘴裡時,都還是熱呼呼的。有感於流動攤販製造太多塑料垃圾,決定以紙袋取代塑膠袋。上頭印的Logo是自己刻的,而可愛的圖樣是由自己設計。星球象徵著天然的概念,不含香精、色素、泡打粉、防腐劑⋯⋯堅持使用義美鮮奶,一切以最天然無負擔的方式呈現。早上備料,下午出攤,上班時間也跟著星球運行,日落而息。雖然身處在文明世界,感覺卻和自然更貼近了一些。

太陽下山,又到了最開心的收攤時間,下次見囉~

 

手標紅茶卡士達 / 20元 (3個50元)

以純正泰國手標紅茶製作的卡士達內餡,吃起來像吃好喝泰式奶茶一樣。

 

打拋豬小煎餅 / 30元、加醬25元

招牌泰式打拋豬肉(圖左),不敢吃辣的人也有台式風味的青蔥豬(圖右)可以任君選擇。

 

 

環保紙袋包裝,連線繩都是紙做的喔。

 

【更多精彩內容,詳閱《行遍天下02、03月號308期》;最新旅遊訊息,請上行遍天下粉絲團;體驗美好旅遊休閒生活,立即訂閱《行遍天下》月刊;未經授權,請勿轉載!】

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
到鄉村感受異國情調:彰化.田尾│行遍天下旅遊月刊 來自曼谷街頭銅板美食!像小型可麗餅一樣的煎餅,「香蘭+打拋豬」充滿泰國媽媽味... 拋開束縛丟掉衣服,到南半球來場熱情奔放的奇異耶誕!紐西蘭奧克蘭這樣玩~ 另類玩法,來桃園上演《光陰的故事》!一日眷村小旅行如何安排?4大旅遊重點,小編帶你趴趴走.... 春節遊香港!大年初一到初三!4天3夜教你如何玩透透~搶頭香、國際匯演、看煙火通通別錯過! 只有去過撒哈拉沙漠的人才懂的美!到《北非花園》摩洛哥探險去:「我對你的思念如同撒哈拉沙漠的星星一樣。」 真正的武林高手!盤點近代史上的32位國術大師 接力屠呦呦 諾獎級別的創新藥如何耕作國際市場? 趙薇徐崢周星馳盤點明星導演轉型記 【電影】恐怖經典No.23 : 十三號星期五系列 |梁清 來到這裡根本就像在另一個星球!全球7處最值得探訪的最美荒野,前往你不知道的國家公園和自然保護區... 【泰國四面佛許願攻略】想實現願望這樣參拜就對了,參拜禁忌與還願方法公開... 【泰國自由行必看攻略】19個自由行必看問答...怕辣會不會沒有可以吃的東西? 簡文仁自療法《就一招,痠痛立消》|天下雜誌出版 盤點「13間最美味飛機餐」航空公司!新加波航空「連餐具都比我家的高級」太過分,好想吃遍每一家! 《延禧攻略》、《如懿傳》正夯!跟著宮廷劇,一探老北京的新樣貌:怎麼吃?怎麼玩? 來台中花現自然!走訪3大展區,各有特色... 搭過海洋贊禮號,才知什麼叫作超越極限!會讀心術的海上冒險基地... 打遍天下無敵手之功夫菜 無法忽視的絕世好味-江南匯 不負眾望 全台最懂國際禮儀的暖男名廚第一名果然是他!
大家都在看
7歲童上柔道遭重摔 昏迷16天腦... 白靈打完二劑疫苗曝高燒39度 全... 被爆劈腿不戴套害人染性病 張立昂... 印度41僑民今午返台 駐處染疫人... 疲勞的人肝不好?患有B肝做這事 ... 7歲童上柔道遭重摔 昏迷16天腦... 為成龍不倫戀「生女」22年!吳綺... 爆離婚劉又年後首現身 許瑋甯「1... 南韓酒駕男撞死台留學生 妻來台想...

首頁 美食特搜 來自曼谷街頭銅板美食!像小型可麗餅一樣的煎餅,「香蘭+打拋豬」充滿泰國媽媽味...