【酒誌】擇吉時喝春酒　旺整年

台灣上班族都知道，每年至少都有二回「酒攤」，一是年底「尾牙」，另一是開春「春酒」。正常的公司行號至少都會在這二個時段，擇一辦理，有的甚至二攤都辦。

今年金狗年的春酒季已經開始，開喝了嗎？為什麼開春要喝酒？今年有哪些酒商打頭陣，搶先旺一年！

頂級清酒搭台菜　黑龍現身金蓬萊

酒會吃過不少，但我很少在一開春就遇上「頂級清酒搭配頂級台菜」的組合，更有趣的是，這次是由專賣清酒的素晴屋主辦，找來幾乎全套的日本膜拜級清酒「黑龍酒造」的酒款，讓愛好者體驗酒匠之魂，同時選在很夯的餐廳金蓬萊，請廚神阿璿師出手！光這陣仗就令人口水直流，品嘗之後更是美妙到連舌頭的融化了。