日本東北漁業復甦　「海中熟成」葡萄酒成新名產

311大地震至今已有7年了。日本的東北地區原本滿是瓦礫的海底，已被潛水員清掃得非常乾淨。當地漁業也已獲復甦，並試著和釀酒業合作，未來計畫推出「海中熟成」的特產葡萄酒。東北的海洋，已成了當地的驕傲。

三陸地區三陸地區風平浪靜的海上，滿是排排站的養殖網浮標。其中，岩手縣有位漁夫開始了新嘗試——在當地海洋保存葡萄酒，進行海中熟成。

大船渡市位於該縣南部越喜來灣海岸。有句話說「將酒瓶保存於波浪搖曳的海中可促進熟成。」而當地海水冬天約6℃，到了夏日當頭也僅20℃左右，溫度剛好適合釀酒。