人氣冰品不用排　蜷尾家X小七超強聯名蛋捲冰

清明連假到來，位於台南正興街、帶起霜淇淋風潮的「蜷尾家」又將擠滿人潮。不過，排不到號碼牌也不用傷心，蜷尾家將與7-11統一超商聯名推出限量15,000組的華人冰王蛋捲冰禮盒，連假過後開放全台預購。

在便利商店都還沒開始賣霜淇淋時，冰櫃裡的蛋捲冰淇淋就是聊勝於無的選擇。不過今年，蛋捲冰淇淋有了新進化，7-11統一超商與在國外冰淇淋比賽獲獎的台南「蜷尾家」合作，由蜷尾家來挑戰製作限量版的「華人冰王蛋捲冰」。

合作當然不只掛名那麼簡單，過往的蛋捲冰，為了維持在冰櫃裡的形狀及硬度，吃起來總是感覺油滑膩口。強調優質天然食材的蜷尾家，為了這次的合作，策劃了2年，創辦人李豫表示，選擇能讓人安心的技術廠商花了不少時間，還得親自北上監工。雖是翻玩蛋捲冰，他依然堅持使用台南的虎山鮮乳為基底。經過實測，新鮮鮮奶製作的蛋捲冰特別容易融化，也沒有過去奶粉帶來的濃郁奶香，質地清爽、不膩。