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日本櫻花魂舞春風

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日本櫻花魂舞春風

日本櫻花魂舞春風

 記者|林翠玲  圖|游淳然、鄭夙娟

最近發現櫻花的足跡悄悄進駐生活的各角落,從日常生活便利商店的飲品到網路的FB動態,不斷提醒著追櫻風潮正夯!台灣的櫻花從1月下旬起,各地陸續都有櫻花的綻放,無論是從陽明山到阿里山,或是城市街角的一抹櫻花,都成為櫻花愛好簇擁而上的話題主角,「賞櫻」儼然已成為大眾每年春天的新國民運動,接著來的春假,正是捕捉春櫻的最後機會。

全球暖化 櫻花節奏失序

當然,講到櫻花就一定會聯想到日本,對於計劃利用春假到日本賞櫻的民眾可能會失望了,據日本氣象廳的最新報導,東京的第一朵櫻花提前報到,比平均開花日早了9天,而大阪也提早了8天。針對此現象,日本專家認為,極大可能是全球暖化、失序的天候,打亂了櫻花的休眠節奏所導致,今年是自1957年日本開始有櫻花開花記錄以來,最早盛開的一年。以東京為例,1980年開花日期平均落在3月29日,到了2010年即提早一週,變成3月22日。有些專家推測,若情況無法改善,依這個模式持續下去,將來恐怕無櫻花可賞。

櫻花海中 找尋歷史足跡

「櫻」的日文發音「Sa-ku-ra」,相傳是掌管稻穀的神明為「Sa神」,「Kura」則為神明坐鎮之地。春天櫻花的花開代表「Sa神」來到人世間,民眾會將供奉品放在櫻花樹下,祈求秋天農作物的豐收。在日本,起源於奈良時代(710~794年)的「お花見-賞櫻」風俗已經是春天必做的全民運動。

「お花見-賞櫻」起源有二說,一為貴族之間的花宴,二為農民為祈求豐收而做的祈福儀式。我們從許多留傳下來的詩歌發現,最早所觀賞的並不是「櫻花」,而是從中國傳來的「梅花」,直到平安時代(794~1192年),皇宮裡發生火災,梅樹被燒毁後,才全面改種櫻花。爾後,鎌倉時代(1192~1333年)賞櫻日漸普及,開始流傳到武士及市井小民之中。明治時代(1868年~)後,政府大量在公園、學校、河川沿岸種植櫻樹,造就了現今日本四處可見的「櫻花隧道」(桜並木)景觀。

在所有櫻花當中佔了80%的「染井吉野櫻」又名東京櫻花的薔薇科櫻屬植物,一般認為,是由「大島櫻」和「江戶彼岸櫻」人工育種而成,再以日本賞櫻聖地「吉野山」為其命名。但也有學者根據遺傳分析的結果,認為染井吉野櫻是由「大島櫻」和「小松乙女櫻」雜交所生。染井吉野櫻有五枚花瓣,剛綻放時是淡紅色、完全綻放時則逐漸轉白,因為是人工育種,僅能以插枝移植,無法自然結果繁衍,但也因此而保持了花瓣的美麗形狀與色澤,廣受大眾所喜愛,1902年被引進到北美及歐洲,在華盛頓D.C.特區等地都有廣泛的種植。

「櫻花前線」與經濟的連動

每年,日本的櫻花由最南端的沖繩開始、一路向北綻放,由日本氣象廳以「櫻花前線」專頁,提供各地櫻花的開花日和開花現況的即時報導。而櫻花什麼時候開?什麼時候盛開?影響的不只是民眾的賞花計劃,還和整個櫻花賞花產業息息相關。舉凡食衣住行育樂的各種商品,都會搭配櫻花季推出一系列的限定商品,其所帶來的龐大經濟效應,不容小覷。其中最主要的關鍵是「お花見-賞花」活動,在日本是春天的一大盛事,從家庭到公司、從小孩到大人,就像我們中秋節賞月烤肉一樣,全民總動員。

櫻花盛開之際,無論公園、廟宇庭園或皇宮的護城河道旁,滿開的櫻花、傾瀉而下;講究精益求精的日本人,對於「お花見-賞花」活動非常重視,從餐食的細心策劃到賞櫻位置的精挑細選,從即時櫻花情報的搜集到延續賞花的開心歡樂、找好並事先預約合適的二次會地點等,為的就是讓一年一度的賞櫻盡興並留下完美回憶,從巨細靡遺、不馬虎的賞櫻流程,即可看出端倪。

同賞「千鳥之淵」東京名所

東京都內有多處著名的賞櫻名所,頗具盛名「千鳥之淵」(日語:千鳥ヶ淵)是日本皇宮的護城河之一,因湖面形似振翅的鳥兒而得名。櫻花盛開之際,河岸旁的粉白色櫻花,沿著皇居護城河傾瀉而下,枝繁葉茂絢麗的染井吉野櫻與河水相映成趣,悠遊前行於河道的小船點綴其中,成為一道亮眼的風景線,是春賞櫻花的必訪之地,我們也將今年最即時的櫻花美景,帶到讀者的眼前共賞!

爭妍比美的阿里山櫻花

此刻,台灣的阿里山櫻花季也同步開跑,懷舊的蒸汽火車頭拉著檜木車廂,滿載遊客進入園區欣賞,包含最受到矚目的「櫻王」染井吉野櫻和高達31種近3000株的櫻花,粉嫩櫻花美不勝收,讓上山賞櫻遊客都流連忘返。

「短暫卻燦爛」的櫻花精神

日文有句諺語「櫻花七日」(桜は七日),描述嚴冬過後綻放的櫻花,捎來春神的訊息,留下璀燦的花吹雪景緻,便壯烈赴死。櫻花盛開短短七天的花期,一夜之間散落,毫不拖泥帶水。這股熱情又傲骨的生命情操,有如我們內在靈魂想展翅高飛的渴望,在每個人的心中,留下無法抵擋的特殊魅力!

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