現炸雞排現點現炸,吃起來超過癮,逢甲夜市以小吃美食聞名,但美食背後,入夜整理攤販,碗盤攤子甚至廢油,該如何處理?
以往是攤販廢油直接倒水溝,不但飄惡臭又污染水源,但現在水利局,在逢甲夜市砸了250萬,在文華路夜市主幹道下的人行道下方設置了「油脂截留器」,廢油都要從小型人孔蓋裡倒進去。
雖然一開始引發不少抱怨,不過逢甲夜市管委會表示,這是小麻煩,卻可以讓廢油不會污染水源,施作一段時間後,業者也漸漸發現,水溝不臭了。
夜市油脂截留計畫實施了10個月,成效相當不錯,水利局要擴大實施一中街、忠孝夜市都會增設油脂截留器,協助攤商處理廢油水,改善夜市週遭的環境衛生。
(民視新聞/許家程、黃信儒 台中報導)