一整隻龍蝦，幾乎看不到底下麵線，打開來，彈牙龍蝦肉，混著濃郁蝦膏，大海滋味融入高湯，還有痛風麵線，蚵仔變成飽滿生蠔，還有天使紅蝦，靈感來自愛吃海鮮的老闆。
龍蝦、天使紅蝦，全部放上蒸籠，讓高溫蒸氣，鎖住海鮮原味，瞧瞧外殼漸漸變紅、喚醒甲殼素香氣。
剛煮好的麵線，綿密濃稠，放上中卷、滷大腸，這還沒完，還有生蠔、天使蝦，一口吃到三種海鮮，就連麵線熬湯時，都要加入。
就連湯包也別有洞天，大口咬下，清爽甘甜，原來藏了整塊干貝。
老闆大手，仔細把前腿肉包起來，為了讓口感更清爽，用蔬菜凍取代傳統皮凍，才能放上干貝。
細心作的湯包，娶回美嬌娘，如今夫妻倆更一起打拼、研發，讓海味繼續飄香。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 桃園報導）
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