廣告背後不為人知的洋蔥故事「好東西要和好朋友分享」一句流傳16年的經典廣告金句，是由公益形象深植人心的「孫叔叔」孫越，在2002年幫麥斯威爾咖啡所拍攝的廣告台詞，這也是他個人唯一的一支商業廣告，而且在當時公益捐款觀念還未萌芽的階段，因為廠商在提案中，允諾會將商品部份的收益，捐給弱勢兒童的情況下，才成功說服孫越答應拍攝的。
如日中天之際，毅然投身公益
這一位投身公益長達35年，而且為了能更專心公益，竟然放棄如日中天的演藝事業，「永遠的孫叔叔」在2018年5月1日晚，因「敗血性休克合併多重器官衰竭」病逝台大醫院，享壽87歲。本名孫鉞，民國19年生，1949年隨中華民國國軍到台灣，並加入裝甲兵部隊「火牛劇團」，從此開始演藝生涯，1962年，參演首部電影作品《白雲故鄉》，1969年以《揚子江風雲》一片獲得第7屆金馬獎最佳男配角，但也因為每部戲多是扮演流氓、惡棍…等的反派角色，不但自己開始反感外，更讓家人、子女們不能接受，所以改變戲路，不再接演令人痛恨的反派人物。1981年，孫越離開台視，專心於電影演出，並與陶大偉合唱〈朋友歌〉，讓演藝生涯又更上一層樓，更在陶大偉的引薦下，受洗成為基督徒，1983年，以虞戡平導演的電影《搭錯車》，榮獲第20屆金馬獎的最佳男主角，成為港、澳、台家喻戶曉的影帝，創下金馬獎最高齡得獎者的紀錄。
沒想到正值演藝事業顛峰時期的他，因為參加宇宙光基金會所發起「送炭到泰北」、「送炭到蘭嶼」的公益活動，到泰國北部的戒毒村關懷，親眼目睹一個孩童的生離死別，毅然決然的宣誓，將永遠奉獻加入義工的行列，卸下影帝的光環投身社會公益，並在1984年對外宣佈，爾後的每一年中，要以8個月時間投身公益、服務社會，只用剩下的4個月時間去拍電影作品。從16歲開始，曾經是37年老菸槍的他，在1984年拍攝「老莫的第二個春天」時，當在鏡頭外又照例點起從口袋拿出的菸，正好看到兩個穿著制服的學生迎面走來，腦中突然閃過一個念頭，「抽菸對別人有害，你還要再抽嗎？」於是斷然戒掉37年的菸癮，並毛遂自薦進入「董氏基金會」當義工，推動「人人有權拒吸二手菸」，開啟了台灣的菸害防制工作，
隨手做公益、專心當義工，更忙
1999年，在王念慈導演的號召下，他和陶大偉、張小燕一起拍攝「安寧照顧生命教育」公益廣告，不僅讓民眾開始知道什麼是安寧照顧，也帶動年輕一輩的演藝人員們開始從事公益活動，他說：「只要有心，在我們行有餘力之際，都可以付出自己的愛心，做公益。」他更強調：「大家不要覺得，孫越為這個社會犧牲，是多麼的了不起。」他和一般義工一樣，在做相同的事、該做的事，只是這些公益活動，因為有了孫越的參與後，發揮出更好的效果，但也因為如此的投入，讓家人們出現了小小的抱怨。
孫越的女兒孫向瑩曾說：「當爸爸說要轉做公益時，媽媽曾經有段時間很不能諒解，除了家裡少了收入之外，爸爸更常常不見人影。」宣布退休後的孫越更加忙碌，不但協助各個公益團體，拍攝戒菸、捐血、勸募、失智症檢測、安寧照顧生命教育、呼籲少年回家…等公益廣告，並擔任多個民間團體的義工，不論是上街義賣牙刷募款、挽起袖子捐血，或是推動菸害防制法…等，只要是為了公益，他都會盡可能親身參與，他說因為剛開始做公益，所以只要有人邀約，他便從早到晚都在外幫忙，但後來因為妻子和孩子的提醒，才發現「家庭第一」的重要性，開始調整修正，他說「千萬不要忘了我們還有一個家。」「家很重要，它是我們的後盾，它支持我們，讓我們一步一步的往前，穩定的前進。」
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