滿滿花瓣,彷彿櫻花吹雪;有夠夢幻,其實這是玫瑰牛奶鍋,食用玫瑰,混合牛奶香醇,淡淡花香撲鼻而來,就連花枝紫菜捲,也灑上玫瑰花,滿口大海滋味,牛肉也變身一朵花,吃鍋讓人就像置身花田裡。
一大鍋高湯,慢慢煮出昆布、蘿蔔和玉米的香甜,光熬湯就要花上6、7個小時。
三種秘方食材融合的牛奶醬,一碰到溫熱高湯,漸漸化開,奶香開始釋放,灑上玫瑰花瓣,彷彿下起粉紅色的雪。
麻辣鍋也不馬虎,朝天椒煉出嗆辣滋味,還要灑上草果、乾辣椒,帶出香氣。
火鍋來自老闆創意,融合兩種海味的花枝紫菜捲,其實是從媽媽的故鄉,澎湖送來的。
牛奶結合玫瑰,異想不到的組合,在拍照打卡風潮之下,吸引不少女性客人來嚐鮮。
(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 桃園報導)