一大早來碗豆漿,沁涼消暑,但小心囉,網路盛傳「這種人」不能喝豆漿。
坊間盛傳,痛風病人禁吃豆漿豆干。在台灣,有高達50萬人痛風,若加上「高尿酸血症」的潛在危險族群,人數超過100萬人。
多數痛風患者,都知道要忌吃「高普林類」的食物,因此豆類、香菇都不能吃,這是真的嗎?台安醫院營養師曾祺說:「他其實不會增加痛風一個發作風險,痛風沒有症狀的時候,其實豆漿可以正常喝。」
營養師強調,肉類跟海產因為高普林確實會影響,但高普林的「蔬菜」不會增加痛風發作,打破迷思,最新痛風飲食指南,也已經豆製品歸類為「不影響」,真正該擔心的反而是這個。