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Taipei Walker6月號封面人物 張庭瑚與洪言翔 男男組合譜出咖啡館之戀

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Taipei Walker6月號封面人物 張庭瑚與洪言翔 男男組合譜出咖啡館之戀

喜歡喝咖啡的兩人,首度同框Taipei Walker擔任6月號封面人物。雙帥的男男組合,拍攝現場笑聲不斷,免不了四目相對的眼神交流。張庭瑚說:「其實我沒有刻意放電,但要看接收的人他有沒有感受到。」說到這裡,又放出無限電力!洪言翔說:「他一直無止盡的放電,我不知道為什麼,我就接收下來了。」台北咖啡館不勝枚舉,卻缺乏文化多樣性;不想一昧跟風追求網美打卡店,就跟著Taipei Walker編輯團隊深入城市中的「跨界咖啡館」。融入生活風格的咖啡館「不只是咖啡」,結合書店、花藝、理髮廳、樂器行、眼鏡行、中藥行,甚至是汽車保養廠、宮廟咖啡也應運而生,所有你想像不到的跨界組合,都有機會crossover開啟跨界咖啡新潮流。接著帶你跳脫城市,衝一波「海邊咖啡館」,坐擁海景第一排,悠閒的夏日午後就要這樣愜意過。不定時出沒於街頭的「行動咖啡車」想喝需要一點運氣,不經意的巧遇就像中樂透一樣興奮,非得外帶一杯咖啡一解相思之苦。最後,一起來嘗試正流行的「咖啡新喝法」,冷萃、冰滴、氮氣咖啡,究竟在製作方式、口感風味有何不同,Taipei Walker編輯帶你一次搞懂。

以花藝工作室結合咖啡廳的絕美空間,俯拾皆是社群上正夯的網美風,少女心一個不小心就要被引爆。花藝空間的浪漫氛圍,搭配手工甜點、輕食、咖啡,隨時都能以一朵花束,優雅的品味咖啡。 汽車保養廠的刻板印象就是鐵皮屋、噪音、機械化;陽剛味十足的傳統廠房,也是多數女友、老婆決定放生另一半的地方。提供一個有溫度的空間,讓顧客可以舒適等待,將一半的修車空間轉型成咖啡館,將原本的機油、零件無違和的陳列在店中,除了修車的客人可以喝上一杯手沖咖啡外,更吸引許多慕名而來的客人。跳脫城市、放鬆自我,沿著海岸線衝一波「海邊咖啡館」!坐擁海景第一排的絕美景色,走入咖啡館打造的觀海秘密基地,度過愜意午後。海邊咖啡館不只注重空間造景,餐點也不馬虎,窯烤爐提供現點現做的披薩,也設計多款適合分享的輕食點心,慢享海邊生活!不定時出沒於街頭的「行動咖啡車」想喝還得碰運氣!每台咖啡攤車就是老闆個性的展現,有古董級打擋機車、太陽能行動腳踏車、自己改造一體成型的四輪餐車,每一家各有特色,唯一的相同點就是「神出鬼沒」!以最不經意的方式相遇,為客人沖煮一杯最誠摯的咖啡。咖啡對現代人來說不僅僅是一杯飲品,延伸的咖啡生活美學更拓展出咖啡新喝法。「冷萃、冰滴、氮氣咖啡」透過不同的溫度及時間完成萃取,可放大香氣,或減低酸度,成就一杯咖啡風味更純綷的冰咖啡。在製作方式及口感風味上完全不同。

(圖文提供:Taipei Walker)

( CWNTP 華人世界時報 www.cwntp.net  )

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