蕉價暴跌!義美助蕉農 收購200噸研發新商品

蕉價暴跌!義美助蕉農 收購200噸研發新商品

民視新聞 2018-06-07 00:00

走一趟水果攤,架子上的香蕉又大又黃,民眾人手一袋,不過造成熱購的真正原因恐怕是那一斤不到10元的超低價,由於今年天氣好,香蕉產量過剩市場價格大跌,每公斤批發價只有12元,是去年同期的1/3,農委會急忙召開記者會搶救香蕉價格。

記者會上,農委會邀請各地蕉農和義美總經理高志明,一同吃香蕉,盼望價格回穩,義美更拋磚引玉加碼,以每公斤16.5元前後收購200公噸的香蕉,但這麼大的量,要怎麼消耗。

香蕉依照熟成度分為7級,數字越大代表越熟,一般民眾常吃的香蕉落在6、7級,不同級數的香蕉成分、營養價值和用途都不同,而義美這次大量收購4、5、6級的香蕉做研究,希望能減輕農民負擔,就不用等到香蕉熟成後才能到市場上賣。

每過幾年香蕉價格會經歷一次大起伏,但總不能每次都要民眾多吃多買,食品大廠自己跳下來做,收購香蕉研發高附加價值的產品,才能讓農作物不受天氣、產量影響,依然能夠銷售出去。

(民視新聞/李榮晋、郭南宏 台北報導)

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