酸菜白肉鍋專用的木炭銅鍋，裡面的食材繞成一圈均勻受熱，火鍋煮起來更有味道，但沒想到這樣的傳統煮法，竟然煮出意外
加入大塊大塊木炭，最久可以燒上一個多小時，就有一對夫妻，因為帶著未滿一歲的女嬰到火鍋店用餐，把嬰兒車放在桌子旁，沒想到冷氣出風口，剛好在嬰兒車對面，疑似木炭火燃燒的廢氣，直接往女嬰方向吹，不久小朋友就臉色發白，送醫才發現是一氧化碳中毒，血液中一氧化碳血紅素高達20%。
和平醫院急診部主任簡立健表示，「有些密閉空間，像是餐廳、廚房有明火的地方，都要特別注意，因為在氧氣燃燒不完全的時候，都會產生一定比例的一氧化碳，一氧化碳跟血紅素的結合能力，是氧氣跟血紅素結合能力一百倍以上，所以在有一定的容量，就容易滲透到身體裡面，造成影響。」
也有醫生認為，吃火鍋吃到一氧化碳中毒不是不可能，但應該不是因為嬰兒車在出風口的關係，可能是嬰兒不會表達，加上代謝循環本來就比大人差，不斷累積。
一般人一氧化碳血紅素在5%以下，超過10%就算中毒，到了30%甚至有生命危險。提醒家長，如果要帶嬰兒用餐，盡量避免碳火薑母鴨或燒烤的店家，另外也要注意空氣是否流通，才不會發生這種，大人吃飯沒事，小孩卻發生問題的奇怪狀況。
（民視新聞／林姍亭、吳東祐、李澤民 台北報導）
