重回銀波茶座舊址,如今已成為連鎖便利商店。吳振漢育有3子3女,長子在高等法院上班,最初布丁生意由次子吳錦川接下。80年代,吳振漢生病過世,吳錦川忙不過來,在大姊謝吳淑華的建議下,吳錦川主攻喜宴布丁,冰果室的通路則交給剛退伍的吳文耀負責,兄弟各司其職。
1993年,二哥吳錦川因喜宴布丁需求減緩而退休,吳文耀則想利用自動化機械全力擴張,分身乏術下便將冰果室通路交由大姊謝吳淑華管理,吳文耀說:「做冰果室要到處送(貨),還要跟一堆歐巴桑打交道,我那時20幾歲送也不適合,就給我大姊做。」
看完整內容
延伸閱讀
【銀波布丁】他的布丁曾是南台灣學子的營養午餐 10年賣了千萬個
【銀波布丁番外篇】追憶古早老滋味 布丁原本是鴨蛋做的
【江湖一點訣】老闆的手比磅秤還精準掌控焦糖
【銀波布丁】台灣日式布丁由此開枝散葉 就連小蔣也說讚
【銀波布丁】30年代台灣的高檔奢侈品是它 有錢有閒才能吃
【台灣老店】新舊之間苦甜味 銀波布丁