首頁 美食特搜 港式老火煲湯拉麵 高湯加獨特食材熬8小時超濃郁

分享
文章

港式老火煲湯拉麵 高湯加獨特食材熬8小時超濃郁

民視新聞
港式老火煲湯拉麵 高湯加獨特食材熬8小時超濃郁

為了煮出豚骨湯的濃郁,主廚毫不手軟加入滿滿豬大骨還有帶有甜味的玉米雞,圓潤黃豆、南北杏,還有甘甜的陳皮,羅漢果,看來隨手一放,其實每種的比例,老闆試了好久,就怕中藥味太重。

熬湯沒有捷徑,每10分鐘必須攪動一次,持續8個小時才有這樣的乳白老火湯。

大刀一切,放上滷了3小時的梅花肉、低溫烹調的雞肉叉燒,才算大功告成。還有酥脆香辣麵,寬麵吸收胡麻醬香,還有油條增加脆度。

原本在五星飯店工作的老闆,人生轉彎,一個人校長兼撞鐘,端出獨特的老火湯拉麵。

(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 台北報導)

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
「虧雞福來爹」林義豐為什麼能讓府城Crazy? 【TVBS民調】誰能做好高雄市長? 34%都選他,高雄變天? 陽明山白色獨棟Starbucks新報到...5家全台近期特色星巴克一次看 小朋友最愛!來「哈瑪星古蹟」體驗小火車,逛老街...4大玩法,重溫復古懷舊的年代! 「原本有10條魚,2條淹死,4條游走,3條死掉」到底最後剩幾條?這個小學生的題目,竟然沒人答得出! 宅男半夜肚子餓發現冰箱「冷凍的米腸」急忙微波來吃,媽媽早上起來崩潰:「那是我要用的...」GG了啦XD 教你一招如何「懷孕十天」就發現!跟月經來的量多寡會是重點! 揭秘韓國男人在床上習慣做「一件事」,韓國女人真的太可憐了... 店面淘金術解密》擁西門町23店面、月收租金3000萬 包租王3招教戰 床上功夫好,原來真的跟星座有關係 !!! 床上功夫12星座排名前三名是....
大家都在看
「虧雞福來爹」林義豐為什麼能讓府城Crazy? 【TVBS民調】誰能做好高雄市長? 34%都選他,高雄變天? 陽明山白色獨棟Starbucks新報到...5家全台近期特色星巴克一次看 小朋友最愛!來「哈瑪星古蹟」體驗小火車,逛老街...4大玩法,重溫復古懷舊的年代! 「原本有10條魚,2條淹死,4條游走,3條死掉」到底最後剩幾條?這個小學生的題目,竟然沒人答得出! 宅男半夜肚子餓發現冰箱「冷凍的米腸」急忙微波來吃,媽媽早上起來崩潰:「那是我要用的...」GG了啦XD 教你一招如何「懷孕十天」就發現!跟月經來的量多寡會是重點! 揭秘韓國男人在床上習慣做「一件事」,韓國女人真的太可憐了... 店面淘金術解密》擁西門町23店面、月收租金3000萬 包租王3招教戰 床上功夫好,原來真的跟星座有關係 !!! 床上功夫12星座排名前三名是....
你可能會想看的文章
首爾弘大必朝聖美食!精選五大高CP值餐廳報你知~這一間沒吃過也一定聽過! 六種餛飩包法圖解!餛飩這樣包,好吃不破皮,一頓能吃50個! [台北中山] 大啖海鮮何必去漁港?CP值超高的「海人廚房」!!超推! 八八風災後青年返鄉 自創「小米甜甜圈」爆紅 櫻桃、草莓都弱爆了,這些20種稀有水果,一輩子能吃過3種就算你厲害! 胖老爹、麥當勞退一邊!這7間正宗台式炸雞始祖,炸雞控們快吃起來~ 日本超市真的太好逛了!19種商品大推薦,到日本超市到底應該買什麼?! 乾拌麵前五強一次收集!票選出你心目中的乾拌麵之王 【台中豐原】登喜味客家米食.豐原第一市場經典美味!傳統碗粿、蛋黃碗粿、黑糖桂圓碗粿必吃! 星巴克居然還能這樣點!內行人才知道的13種神秘特調,沒喝過真的會後悔...
大家都在討論
您聽過「防彈咖啡」嗎?它的神奇作用是…
大家都在看
【TVBS民調】誰能做好高雄市長... 擁2千間客房,是君悅的1.5倍!... 不要以為孩子還小,所以不懂!人類... 影/帶著爸媽去旅行:景點選擇必知... 老糖廠翻新!5特色,來台南「總爺... 為拿下高雄無下限?韓國瑜民間粉絲... 住展評論:平平景氣震盪 股、房待... 6所大學校園美景大比拼,哪些學校... 【 TVBS民調】選前一個半月嘉...
大家都在看
影/賀一航兒曾治豪組「東區不倒翁... 為什麼捲起來總是老?資深髮妝師沒... 《延禧攻略》Big Boss順嬪... 韓國瑜追到當選率只差1% 高雄全... 耶穌想玩「海底漫步」? 《聖☆哥... 娘娘秦嵐、舒淇換上「空氣瀏海」秒... 單身超過三年的潘裕文喊:「相愛真... 液體黃金別浪費 順風美醫:讓自體... 店面淘金術解密》擁西門町23店面...
合作媒體

首頁 美食特搜 港式老火煲湯拉麵 高湯加獨特食材熬8小時超濃郁