輕輕攪拌，鍋裡滿滿的豬肋排，湯頭散發濃濃的胡椒味和蒜香，這是精心敖煮超過8小時的肉骨茶，這家來自新加坡、超過60年歷史的肉骨茶餐廳，首次海外拓店就選在台北！
肉骨茶搭配油條，這是經典的肉骨茶吃法！為了呈現原汁原味的潮州肉骨茶湯頭，強調原材料從新加坡引進，排骨則選用台灣在地豬肉，油花比例3:7，不會太過油膩！
繼去年底引進新加坡海鮮餐廳，這回是老牌肉骨茶品牌，這也是繼日本餐飲業陸續進駐之後，第二個看準台灣市場的新加坡集團，希望帶動國內投資風潮，創造雙贏！
（民視新聞／簡辰丞、郭文海 台北報導）
