拳頭大的麵糰鋪上薄薄菠蘿油，抹上蛋液後送入烤箱，香氣溢滿整間屋子，對半切開夾進鮮奶油，打造冰火對比強烈味覺體驗，這是港式波蘿油麵包，搭配絲襪奶茶，曾經紅遍大街小巷，這可是師傅遠赴香港學藝帶回來的好滋味。
看準一年六百億元的烘焙商機，超商業者也來搶市場大餅，除了原味菠蘿、奶酥菠蘿，師傅開發新口味，綿密口感加上滿滿蛋香氣，再蓋上菱格紋、提升麵包的時尚感。
台灣人真的很愛菠蘿麵包，多年來蟬聯烘焙坊銷售第一的寶座，以龍頭超商為例，光是這個品項，一年就可以賣出733萬個，堆起來的高度相當於1440座台北101，而且平均每4.3秒就可以賣出一顆。
因為商機年年衝高，讓業者不斷創新，想用更多創意，讓菠蘿麵包翻出新滋味。
（民視新聞／鍾心怡、羅執中台北報導）
