記者扶小萍／南投報導
都說日本的越光米好吃，草屯農友在農糧署、草屯農會積極爭取用心經營下，終於以台農77號台灣越光米品牌通過日本米・食味鑑定士協會認證，協會會長鈴木秀之特地自日本飛來頒發TW-04「水田環境特A認定証」證書，由理事長陳文忠代表接受，這是全台第三張產地認證書，草屯農會已於全台1千個以上大型超市通路行銷，提升民眾對米食的更大興趣。
農政單位縣府等都見證草屯農會米品牌及水田環境獲認證。（記者扶小萍攝）
草屯農會的台農77號「台灣越光米」和「草屯稻田環境生態」獲得日本的認可，15日上午於農特產直銷中心農情館舉行授證，日本「米．食味鑑定士協會」鈴木秀之會長親自來台頒發編號TW-04「水田環境特A認定証」證書予草屯農會。縣府農業處副處長林美珠、草屯農會常監與多位理事、農糧署中區分署秘書陳尚仁、農試所博士張瑞璋及李長沛、青農及多位農友都參與見證獲此殊榮。
鈴木會長（右二）與大家品味台灣越光米的香Q。（記者扶小萍攝）
鈴木會長樂見草屯在優質環境育成好吃的米，他表示，水田環境認證包含土壤、水質級生物性等環境數據，需經過1整年度的檢測，順利通過才能核發特A證書，說明本地生態環境相當健全，所生產的稻米足以讓消費者安心放心。
參與頒證儀式的農友及來賓都讚台灣越光米好吃。（記者扶小萍攝）
水稻專業博士李長沛指出，農試所以農林22號及1號親本，經過14年的育成，成功研發「台農77號」稻種，比早熟稻晚5至7天，是有質有量的稻種，目標在以中高價位高品質進入市場。經授權草屯農會生產、推廣、輔導並建立生產履歷，以「台灣越光米」品牌透過全國1千個以上大型超市通路行銷全台，曾創下2天在全聯全省售出2萬7千包的記錄。目前在獲認證區有50甲契作。農友指出，台農77號抗病性強，米粒也大，合理化施肥下1甲約可收成1300至1500斤，較為穩定。
農會理事長陳文忠強調，草屯水稻以合歡山溶雪、山泉水種植，生長於優質環境下，口感Q，將成為明星產品。台農77號「台灣越光米」米粒飽滿、晶瑩剔透，烹出的白米飯略帶光澤、甘甜的米香，即使放涼食用同樣香Q可口。
農委會「糧食供需年報」顯示，國人白米消費量正退減中，隨之而來的生產過剩、糧食自給率觸底危機正發酵中，為此，除鼓勵國人多食用白米飯，草屯鎮農會積極推廣優良稻種，提升米味口感，並開創各式米食加工品，如米麵條、米穀粉、米養生粉等增加消費者購買選項。
草屯農會致力於「生產、生態、生活」三生共存的永續農業，傳承農業文化、塑造安全健康農業形象，期讓國人有更多機會接觸認識並加以肯定本土農業發展，進而成功行銷地方產業。
