記者謝敏政／嘉義報導
天氣炎熱，冰飲品類銷售量直線上升，民眾都想喝杯消暑解熱的冰飲品來解渴，嘉義縣衛生局6月及7月啟動兩波冰飲品抽驗，前往便利商店、一般商店、隨行杯飲料店及冰品販賣店等抽驗冰飲品、散裝隨手杯飲料、飲品配料等計129件，進行微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗，檢驗結果有6件生菌數超標不符規定，1件移外縣市查辦，5件針對不符規定商家函文限期改善，並進行複驗工作，4件複驗結果符合規定，1件複驗不合格，依違反食品安全衛生管理法第17條、48條裁處，抽驗結果名單公布在衛生局網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/) 首頁「機關業務」下「主題專區」的「食品檢驗報你知」供民眾參考。
衛生局表示，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是飲冰品的衛生指標，如超過標準應注意製作過程中環境或個人衛生狀況造成污染，業者平時應落實衛生自主管理，加強製作過程環境及盛裝容器衛生、注意原物料貯存溫度、工作人員衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心，茶桶必須清洗乾淨並保持乾燥等符合食品良好衛生規範準則規定。
衛生局提醒民眾，選購飲冰品時，多留意販賣調理場所衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等，購買後應儘速食用或在適當溫度(冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下)存放，以免造成細菌滋生，確保飲冰品食用安全。
民眾或食品業者有任何食品衛生疑慮，可電洽嘉義縣衛生局藥物暨食品管理科，電話專線：05-3620613、05-3620590諮詢。
