夏天的尾巴就用【大阪】特色冰品送走炎熱吧!

夏天的尾巴就用【大阪】特色冰品送走炎熱吧!

旅色 台灣人旅日時的雜誌 2018-09-01 00:00
日本今年的夏天特別炎熱,往年在煙火大會、夏季祭典結束後就會開始略顯涼意,現在雖然已經邁入9月了,依舊有種熱浪太強的感覺啊! 好險在創新點子主意最多的大阪,有許多具有特色的冰品能夠獲得暫時的清涼。這次從百年老舖到人氣新店,從傳統冰到不會融化的嶄新製冰技術,一次通通都要介紹給讀者朋友。

到昭和風味百年冰店享受清爽的冰淇淋ー【ゼー六】(ZEROKU)

於大正時期創業的【ゼー六】(ZEROKU),已經有超過100年的歷史。

目前位於大阪本町的店舖,全店上下充滿濃濃昭和時期的懷舊氣氛。【ゼー六】的店名其實來自「大阪商人6項應捨棄的事物,薪水、派別、賄賂、關說、學歷、太刀、身分,謂之贅六」的說法,是不是很具有商業之城大阪的風骨啊?!

一入店面,馬上就能看到放著香草冰淇淋的大大冰桶,老闆就靠在冰桶旁探著窗外,點上一份非常便宜的冰淇淋最中以及黑咖啡,一口搭上軟糯餅皮的爽口沁涼冰淇淋,一口燙舌醇厚的黑咖啡,聽著老闆娘與店內的熟客交換著生活近況......。

有些仍存在的美好事物,能夠穿越一百年的時光考驗,是瞬息萬變的科技生活也取代不了的。

・ゼー六(ZEROKU) 本町店
地址:大阪府大阪市中央区本町1-3-22
電話:06-6261-2606
營業時間:週一~週五 9:00~18:00;週五 9:00~15:00
公休日:週日・國定假日

當地年輕人最愛!隱身【心齋橋】的美式熱狗冰淇淋ー【元祖アイスドッグ】(GANSO ICE DOG)

在令人眼花撩亂,充滿花俏店鋪的美國村,【元祖熱狗冰淇淋】相對的樸素低調,經過好幾次可能都無法注意到,但只要被在地的年輕人帶去過吃一次,一定會一試成主顧哦!

店內能看到許多日本樂團或者歌手的合照以及媒體報導。不管是店員還是老闆娘都非常熱情,會細心地詢問客人要帶著走還是內用,然後小心用油紙包好或者放上可愛的小盤子上。

點完餐之後,將外層麵包過油炸地熱騰酥脆,再擠上濃郁的香草冰淇淋。一口吃下,有點像是台灣炸銀絲卷的口感,麵皮並帶有微微砂糖甜味,同一時間冰涼的冰淇淋充斥口中,又熱又冰雙重口感讓人欲罷不能。

・元祖アイスドッグ(GANSO ICE DOG)
地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-7-11
電話:06-6281-8089
營業時間:11:00~21:00
公休日:不定休

是章魚燒?還是冰淇淋?不熔你手只熔你口ー【金座和アイス】(KANAZAWA ICE)

【金座和アイス】(KANAZAWA ICE)是講究可以自己動手做裝飾的冰淇淋店,如果冰淇淋不會太快熔化,就能多出時間可以讓人細細作畫,再拍好多張美照,並精挑細選上傳的時間,是到此的另一個目的。

【金座和アイス】的讀音與日文的金澤相同,其實這裡正是由金澤大學的藥學系與民間機構產學合作下的結果,研發出可以讓冰淇淋不會融化的草莓多酚。目前雖然在日本全國有數家分店,但是各家店都會推出店鋪限定的商品。

位在大阪美國村的店鋪,則能吃到【章魚燒造型】的冰淇淋。通常一份冰淇淋會附贈一隻裝飾巧克力筆,有多種顏色,如果是與三五好友一起點的話,就可以互相交換使用裝飾。

除了可以自己創作外,店員也會非常溫柔地接受幫忙裝飾的特殊要求,而用巧克力假裝為章魚燒的醬汁,用抹茶粉當作海苔撒上代替柴魚片,做出真的跟章魚燒一模一樣的冰淇淋,你一定沒看過啊!

由於章魚燒冰淇淋作為限定商品,店內的材料販賣完就將停止販售。雖然未來不排除有重新販賣的可能性,在這之前有來到大阪美國村的讀者朋友還是可以享用店裡許多特色造型冰品。

・金座和アイス(KANAZAWA ICE) 大阪アメリカ村店
地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-8-21
電話:06-4708-8730
營業時間:9:00~20:00
公休日:週二・週三

【中崎町】最新排隊名店!享用日本全國蕃薯大餐ー【蜜香屋】(MIKKOUYA)

如果你是地瓜愛好者,一定會恨不得在這間店待上一整天。有大阪文青集散地之稱的【中崎町】,便有一間專賣地瓜的甜點店【蜜香屋】(MIKKOUYA)。店內可以吃到烤地瓜、炸甘藷片、拔絲地瓜、地瓜紅豆年糕湯,還有夏天必備的地瓜冰淇淋、地瓜聖代,甚至還因為人潮太多,在對門增設座位較多的店面【蜜冰屋】,在此可以享用地瓜刨冰。

店員說不管是冰淇淋還是地瓜盛皿的選用會依照季節有所不同,兩色地瓜冰淇淋分別是濃郁的安納芋及爽口的金時,地瓜盛皿則是橘黃甜蜜的紅はるか。

店家對地瓜的講究,不只在選購及料理上,而是也與農家合作,從土壤的培養開始,為了就是種出美味的地瓜。

・蜜香屋(MIKKOUYA) 中崎店
地址:大阪府大阪市北区中崎1-6-20
電話:06-6147-9320
營業時間:12:00~19:00
公休日:週二

結語

如果說冰淇淋是夏天的風物詩,那麼烤地瓜就是秋天的物語了。

在日本可以配合天氣季節享用不同的當季美食,真的是一件非常幸福的事。夏天最後的尾巴,就快點把握機會,用美味的冰淇淋與夏天說BYE-BYE吧!

【閱讀延伸】
 
 
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