記者陳木隆／宜蘭報導
宜蘭縣蘇澳鎮龍德里75歲阿嬤劉簡宮子，以鄉土天然素材菜瓜布，創作成8尺金雞造型的工藝作品，準備參與當地22日舉行的「土地公大會師暨創意踩街嘉年華」活動，這項作品20日首度亮相，栩栩如生的模樣，引人圍觀，讚嘆不已。
蘇澳鎮中秋盪鞦韆民俗活動，結合農曆八月十五日福德正神聖誕千秋，推出「土地公大會師暨創意踩街嘉年華」活動。除了劉簡宮子製作的長8尺、寬4尺、高6尺的大金雞作品外，巨無霸冰心餅皮月餅亦是另一個引人注目的焦點。
鎮長陳金麟表示，蘇澳中秋民俗盪鞦韆超過一甲子的歷史，緣自慶祝土地公聖誕，為重現當年盛況，鎮公所與蘭陽技術學院、蘇澳鎮婦女會合作，製作直徑100公分的大月餅，20日於寶山寺為地方土地公暖壽。22日盪鞦韆活動當天，將挑戰200公分、重約200公斤的冰心大月餅，與民眾一起分享。歡迎鄉親中秋節到蘇澳賞金雞、吃月餅、看比賽、抽大獎。
操刀製餅的蘭陽技術學院餐旅管理系副主任許良民表示，巨無霸大月餅需要30位人力，花費一天的時間製作，大月餅除了香噴噴的冰心餅皮外，餡料包括宜蘭金棗、奶黃、黑豆與紅豆的鴛鴦餡、麻糬、蘇澳名產的魚脯等，如果以1個人食用50公克來算，至少可以3000人分食享用。
陳金麟說，栩栩如生的金雞母周邊佈滿象徵金雞蛋的麻荖，在寶山寺為土地公福德正神暖壽三天，22日土地公大會師暨創意踩街活動中亮相，結合人稱地方土地公的「26里里長」、鎮內60尊土地公神尊、社區及民間團體，組成近700人的隊伍，一路踩街到盪鞦韆活動現場，沿途發放3000顆代表金雞蛋的麻荖給民眾享用，具有呷平安、求財富的意涵。
主活動則在22日晚間6點於蘇東堤防旁熱鬧舉行，公所備有百項大獎，包含50台腳踏車、50吋液晶電視、除濕機、空氣清淨機等，請鄉親記得攜帶身分證到場對獎，歡渡溫馨熱鬧的中秋佳節。
