記者葉志成／桃園報導
桃園市政府客家事務局22日在楊梅伯公岡公園舉辦「桃園客家美食社區觀光餐食推廣」成果展，由桃園市長鄭文燦、秘書長李憲明、客家事務局長何明光及8社區共同展現客家美食社區觀光餐食輔導計畫的成果。
鄭文燦表示，桃園市係「國門之都」更是「客家之都」，全市客家人口高達85萬，為全臺客家第一大都。此次橫向整合市府資源，將桃園客家美食及桃園地景藝術節結合，以桃園在地特色為主軸，與8個在地社區(員本、瑞原、上田、三湖、上湖、豐野、永揚、三林)合作，於桃園地景藝術節期間各推出7菜1湯客家風味桌餐，一桌10人份2500元之限定優惠價格(需4桌以上)。
「桃園客家美食社區觀光餐食推廣」成果展，結合地景藝術節，由8個在地社區推出客家風味餐。
此次將客家美食以精緻、健康、美味之風格呈現，運用燜、炒、燉和客家醬料(豆豉、鳳梨豆乳等)製作，並以共食、共享的理念串連社區，加強社區永續經營的方式，除了能讓社區成員共餐交流增進彼此情誼，也在地景藝術節期間平日以預約制方式提供遊客走訪社區的餐食，讓旅客體驗客庄特色料理，感受在地的人情味。
客家局長何明光表示，本次計畫為了讓遊客到桃園地景藝術節富岡展區遊玩之時，在食、遊方面都能有最棒的在地體驗，因此不只有社區菜色輔導，亦對富岡店家輔導環境改善、制服設計等增加客家意象並提升店家整體品質，讓遊客到富岡享受美味料理的同時也能認識客家文化。另外也推出牛汶水、紅孩兒菜包、黃金南瓜包、客家粄圓、鳳梨豆腐乳、環保手作品等多項DIY體驗活動，還有發揮客家人愛物惜物的智慧，使用蛤蜊殼製作可愛吊飾，融入環保意識製作的手作品，讓旅客走入社區透過實作方式真切體驗客家文化。
「桃園客家美食社區觀光餐食推廣」成果展，由8個在地社區推出客家風味餐，邀民眾共享美味。
會場除了菜色展示外，還有輔導店家及社區擺設的13攤農特產品展售攤位，以及在地社區的藝文展演活動，包含歌謠、舞蹈、薩克斯風、陶笛等豐富、精采絕倫的演出，值得期待。歡迎大家一同來參與客家藝文饗宴。
2018桃園地景藝術節客家美食社區餐限定優惠資訊，請電洽03-4515811分機84000陳先生。立法委員陳賴素美、蔣絜安、文化局長邱莊秀美、楊梅區長姚敦明、議員周玉琴、李家興、張火爐等貴賓，一同與社區民眾共歡聚。
