第2屆國際廚藝美食藝術大賽 南市丸三海津餐廳舉辦

第2屆國際廚藝美食藝術大賽 南市丸三海津餐廳舉辦

台灣好新聞 2018-10-12 00:00

記者吳順永/台南報導

第2屆國際廚藝美食藝術大賽,由台灣果雕藝術廚藝交流協會主辦,台南市丸三海津餐廳贊助,吸引馬來西亞、緬甸、印尼、台灣、香港、越南及15所大專校院,超過150位師生及各界廚藝高手,10/11中午齊聚丸三海津餐廳競賽。


比賽分為學生組及社會組,總共有7個項目;有餐飲藝術類(食材、烘焙)、菜餚展示組(中式冷拼、中式主菜、西式開胃小品、西式主菜、及現場蔬果雕刻),各式充滿創意佳餚,達到廚藝交流目的,更打響台灣美食王國名號,增加國外觀光客來台意願。


台灣果雕藝術廚藝交流協會理事長表示,近年來餐飲學校幾乎都增班,選擇餐飲為未來職業的年輕人越來越多,更期望出國參加國際競賽,卻因經費考量而無法出國,嘉上國內缺乏大型國際競賽,因此3年前成立台灣果雕藝術廚藝交流協會,經理、監事們自掏腰包,於前年舉辦了第1屆國際廚藝美食藝術大獎,獲得餐飲業的好評。今年如期舉辦第2屆競賽,獲得許多廠商贊助,尤其感謝丸三海津餐廳,提供完善的比賽場地及美味佳餚來慰勞參加比賽的選手們。


台南市丸三海津餐廳,民國40年代,就在台南市沙卡里巴擺攤營業,至今將近60年歷史,丸三海津餐廳也由當年的小攤販,歷經3代的經營轉型,成為歷史悠久的海鮮料理喜宴餐廳,海鮮選材新鮮,堅持不賣次級貨,每道料理都是廚師精心傑作,成為老饕們及年輕族群的首選,除家庭聚餐外,也是喜宴、公司、社團宴客最佳的餐廳。


 

熱門文章
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值
全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值

TVBS新聞網

米酵菌酸「洗滌、烹飪」都沒用!2狀況迅速繁殖 短時間奪命
米酵菌酸「洗滌、烹飪」都沒用!2狀況迅速繁殖 短時間奪命

TVBS新聞網

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價
前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價

中天新聞

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

苗栗婦載父返家卻自撞護欄 疑精神不濟釀禍9旬翁傷重不治
苗栗婦載父返家卻自撞護欄 疑精神不濟釀禍9旬翁傷重不治

CTWANT

觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

快訊/寶林茶室案重大發現!台灣首度驗出 首例死亡個案解剖發現「米酵菌酸」
快訊/寶林茶室案重大發現!台灣首度驗出 首例死亡個案解剖發現「米酵菌酸」

記者爆料網

財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳
財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳

TVBS新聞網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

76
0
分享