記者李梅金／台中報導
臺中市生廚餘將改變以往送入焚化的命運，運用新科技翻轉成為潔淨綠能發電材料!但是有哪些生廚餘是可以送去發電？電能又是如何產生的？對我們生活和環境有那些好處？臺中市政府環保局特別於19日辦理廚餘分類巡迴說明會-霧峰區，並找來臺中市年度最夯的生廚餘分類代言人物「虎媽」來為大家一一解惑。
虎媽馬不停蹄的至臺中各地進行巡迴說明會，10月份雙十國慶後首場活動來到霧峰區本鄉社區發展協會，虎媽當天課程將於上午9點30開始，並會在課程中傳授「辦別生廚餘種類」、「生廚餘發電過程」及「減碳效益」等3大秘技予民眾及志工們，要讓前來參與課程的民眾及志工們透過說明會可以清楚的理解分類原則及發電過程、效益，促使市民在日常生活中落實生熟廚餘分類工作，且願意將相關知識傳播給週遭親友。
生、熟廚餘分類簡易說明，未烹飪或腐爛的蔬菜果皮、茶葉渣、咖啡渣可以丟入生廚餘桶回收；適合豬隻食用、已烹飪、加工過後食物、調味料等則屬於熟廚餘；蛋殼、蟹殼、蝦殼、貝殼、硬果殼、骨頭類及中藥渣則丟入一般垃圾處理即可。
環保局長白智榮表示，藉由廚餘分類說明課程，幫助民眾辨識時常會混淆的生、熟廚餘及一般垃圾，從源頭讓每項資源回歸到再利用處理途徑，使後續生廚餘分類回收工作能更加順利進行，讓外埔綠能生態園區生廚餘發電發揮最大效益。
