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影/保健營養粉,等於「類固醇」?!健康食品吃就對了?!中醫師這樣說...

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影/保健營養粉,等於「類固醇」?!健康食品吃就對了?!中醫師這樣說...

健康食品吃就對了?

打壞身體運作,小心越吃越得不償失!

文/身心靈全面觀照的人文中醫 李璧如

 

保健營養粉,等於「類固醇

人體是一座設計精良的化工廠,每種營養與能量輸入與輸出的流程,自有它的韻律,原本天生俱足,只要不離常軌,所有的營養、需要的能量,都能自行製造合成。若人為干預,打亂自然規律,不思從根本提升身體的運轉功能,卻逕自提供大量的速成能源,這種揠苗助長、沒有長遠考量的作法,恐怕會衍生一連串我們眼前無法預知的後果。

病人曾對我說,小孩有喝一些兒童營養粉……。我突然閃過一個領悟,你知道嗎?在某些層次上,這類營養粉等於「類固醇」。

(圖片來源:資料圖庫)

 

因為它是配套完整的全營養代餐,既然如此,身體有它就足夠了,還須要費力作工嗎?就像急重症時,醫師開給類固醇,以期力挽狂瀾,即刻激發生命能量,發揮修復功能;但如果長期服用,就會抑制自體製造,以致怠工,甚至最終根本失去合成的能力。

在孩子陽氣初萌的幼嫩年紀,不讓他自然經歷霜雪,只知供應足量的「營養」,雖然外表看來高高壯壯、白白胖胖,但僅是假象的健康,是人工施肥得來的慰安品,萬一來個流行疾病,很可能仆地不起。

這些精純的營養品,只能讓那些體弱或消耗量大的人暫食,比如大病、術後、產後、老來病弱、考生、候選人……等,脾胃功能一時提不上來,又迫切需要營養者,就用這些高能量的營養粉,權充燃料,讓身體運作儘速就緒。

某體重九十公斤的病人,自述腸胃功能很差,卻又一直肥胖。惟一瘦下來是幾年前喝了○○○保健食品,標榜微分子好吸收的全營養代餐,她每日兩餐,喝了將近三年。一度瘦到六十公斤以下,體態看來卻只有五十公斤。

如法炮製到了第三年,發現自己怎麼吃都不飽,原本一杯即有飽足感,現在喝五、六杯都還覺得不夠。她趕緊停喝營養代餐,之後像吹氣球一樣,一路飆升到七十幾公斤。後因膝傷,近一年無法動彈,體重直線上升達九十公斤。初診時,她自述「腸胃功能極差,很難吸收營養」,這狀況是停喝全營養代餐後出現的。

我一向主張,人要自我負責,從心性上的堅定到肉身的自然開展,最後都必須朝向恢復根本自由為鵠的。全方位回歸自然、不受制於醫藥(無論中西藥),恢復身心清靜的本來面目,是我輩追求的終極目標。

 

誇大療效的健康食品

健康食品常強調某些特定功能,從一個點來誇大它對健康的效用,真有這麼神嗎?這當中有幾個盲點:

第一,人體這部龐大精細的生化機具,中醫認為只要提拉最基本的動能,一旦它能順暢運轉,自然會呈現最適當的水平。我們主張的是一種以全面核心觀點為主的治療思維,並不是點狀結合的片斷拼湊式微觀療法。

聽到肝癌病人吃犀牛角粉,我當場飆罵,病人子女拍手直叫好—花兩、三百萬事小,於病無補反有礙事大;咳嗽就吃牛黃、麝香;失眠吃人參……。先不談藥證合不合的問題,這種單味藥治病、單點切入、長期服用的作法(中醫治危證,藥簡量大,甚至也可能只用一味藥,但必須辨證非常清楚,且是暫服),自不免其潛藏的危險。

(圖片來源:資料圖庫)

 

 

第二,過度補充某類物質,恐怕也會造成另一種失衡。比如貧血,一般人就是補鐵、多吃富含鐵質、蛋白質、葉酸的食物;脾胃為後天之本,從攝食下手固然沒錯,但前提為中焦健運1。如果脾胃功能低落,不先調整這個「虛不受補」2的狀態,吃再多都沒用。

再者,假設沒有「虛不受補」的問題,補血也不是光補充什麼就能立即生血,它還涉及複雜的生化作用,至少涵蓋肝、脾、腎三個臟腑的協調運作。過度直接補充某類物質,如鋅、銅、鐵、鈣、鎂、硒……等微量元素,恐怕時日過久,也會出問題。

 

一昧補氣,小心透支過度

一昧補氣,跟喝雞精或市售提神飲料,有何兩樣?不過是透支「第二預備金」,取其升提表象,不必長期,體虧者很快就會嘗到「升動過度」之害。強奪透支,將人徹底推向危險邊緣,就像一鍋沸騰的水,燒得沸沸揚揚,很紅火是吧?可它很快就見底了。

曾遇過一位產後四個月的病人,她說自己四天未曾闔眼,計程車司機卻說她「一點都看不出來,氣色好得很……」,的確,氣色乍看不錯,細瞧才知端倪,我要她先停○○○保健食品。

這類保健食品雖是中草藥提煉精製,卻是單方,有些即使添加其他藥材,卻非中醫複方「君臣佐使」「平衡牽掣」的制方法則,不辨體質、病機,久服必致他變。

我處方時,心中自有圖像,欲其提升,必有相對潛降的用藥,以免飛越無度,氣血如何平衡、有些僅能暫用,諸多考量,瞬間千迴百轉,總之不欲「過度」,不能踰越身體運作的常態法則。

產後陰血必虧,氣餒可以驟補,可陰血必待時日始能養足;然則氣以帥血,血不足者,氣餒居多。調補過程,必然需要醫師護持,時時注意其變動狀況,始能得到完善之治療。

註釋

1 中焦健運:指廣義的消化系統,肝膽脾胃運作正常,關鍵在脾胃(土)氣機調順,清陽得升,濁陰得降,膽汁得以循常道下行,完成消導任務。

2 虛不受補;年老或體弱者,因脾胃虛弱,受納與運化功能低下,無法驟然受補。 此時須先作一些築基工程,慢慢提升其吸收能力,再視其症型,由少量漸增,以補其不足。

 

《病從排寒解》──入秋食「福枸豆皮煮」,養肺氣、疏肝氣

 

三采文化】授權轉載;原文出處【《病從排寒解:22個自主排寒關鍵,教你從飲食入手,徹底預防新病袪除舊疾、溫養一生!》】

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