記者陳榮昌／台中報導
台中市大安區的畜牧業者莊木添在農會的輔導下，四十多年來，堅持飼養最健康的豬，從二百頭豬提升至今二千多頭，次子加入父親養豬行列，不惜花高價購豬哥繁殖，由於能顧環保、豬隻健康，在受到肉商歡迎。農會總幹事蔡建宗表示，莊木添有飼養健康豬的良心理念，致事業持續提升，成為大安區時下最夯的「養豬達人」
莊木添養豬場在南埔里海邊，佔地約1200坪的養豬場，在旁綠油油的稻田襯托出養豬場優質的生長環境。他原是大安農會員工，在農會輔導並協助經費的優質條件下，放棄工作投入養豬事業，從民國64年與妻子一起努力飼養二百多頭豬，因能接受農會專家輔導，接受打預防針、用最高級的飼料飼養，且做好污水處理，檢驗通過，豬隻受到歡迎，在拍賣場價格皆比一般高出很多，連大安農會的肉鬆、香腸加工，不少採用他所飼養的豬仔，致迄今提升二千多頭的豬隻、年產三千多隻，可說具有雄厚的底。
蔡建宗說，莊場主主要飼養三品系黑洋改良豬仔豬生得多、生長快速，可養得很大、瘦肉較多，背脂較薄、抗病力強，較不易生病，所以經濟價值高，白豬屬藍瑞斯種是長相精壯的優良豬種，肉質鮮美;也自行掌握最關鍵的飼料精料配方，採自配飼料，依照各階段豬隻營養需求調製而成，使用精料可以減少採購工作、降低庫存浪費及簡化配料工作。可以輕鬆配製符合豬隻生長、繁殖所需飼料，有效提高豬場經營效益。精料的主要成份為維生素、礦物質、胺基酸、酵素、益生素、有機酸等非藥物飼料添加劑以減少投藥培育健康的豬隻。
至今已與黑豬白豬走過四十幾年青春歲月，莊木添的次子國浴，高職畢業後就協助父親投入養豬事業也已十幾年也是養豬職人，對於種豬配種及飼料精料配方更有獨到見解，為了精選種豬一頭10萬多也投資下去。目前母豬約200頭黑豬白豬約1000頭；莊木添表示，豬喜歡乾淨通風的環境，除了消毒防疫外，還特別注重豬舍的環境，每天需視天候調整豬舍兩側簾幕，冬天大安海邊風大就得注意保暖。
蔡建宗表示，莊木添夫妻與兒媳四人，因採用機械化經營這座大豬場，致做得相當順手，尤其農會近年來為迎合社會需要，讓消費者吃得安心，大力推廣區內農作物或家畜做生產履歷，莊木添父子立即響應，祈望這門事業能再造巔峰。
