圖說:7-ELEVEN推出火鍋蔬菜拼盤及北海道昆布高湯，要民眾想吃火鍋就上超商。（7-ELEVEN提供）
欣傳媒 | 記者許家禎／台北報導
強烈大陸冷氣團報到，氣溫驟降，超商也看準寒冬商機紛紛推出鍋物優惠。全家有新口味、吃來麻辣味層次豐富的麻辣牛肉鍋，以及個人化火鍋「沙茶豬肉鍋」與「泡菜豆腐鍋」，即日起熱湯麵和鍋物全品項88折優惠；7-ELEVEN則推出火鍋蔬菜拼盤及北海道昆布高湯，要民眾想吃火鍋就上超商。
全家看準天氣愈冷，消費者對於熱食需求越增加的消費趨勢，尤其今年10月中旬起，熱湯麵、鍋物推出後，熱湯麵銷售業績成長一倍，鍋物也進而帶動微波湯品銷售業績成長近5成。而面對大陸冷氣團南下，業者趁勢再推出冬天消費者最喜愛的「麻辣牛肉鍋」口味搶市。
業者表示「麻辣牛肉鍋」麻辣湯頭採用牛骨與多種中藥材熬煮，並以四川朝天椒、大紅袍花椒等多種食材爆香、拌炒，讓麻辣味顯得層次更豐富，再搭配澳洲進口牛五花，完美呈現麻辣風味。此外，個人化火鍋「沙茶豬肉鍋」有著濃厚沙茶味；「泡菜豆腐鍋」泡菜含量較去年提升50%，喝來辣中帶鮮也很受歡迎。
至於熱湯麵部份，「濃口辛味噌熱沾麵」以日式粗拉麵佐特調湯汁，並加入辣味日式濃厚味噌醬，喝來濃郁醇厚；「濃厚豚骨拉麵」內含叉燒肉片與糖心蛋豐富感十足；另一款「濃厚咖哩牛肉烏龍麵」以日本甘口咖哩為基底，加入印度咖哩調味濃而不膩。為搶熱食鍋物商機，即日起至12月10日湯麵、鍋物全品項88折優惠。
7-ELEVEN則看好個人化火鍋，推出火鍋蔬菜拼盤，內含青江菜、南瓜、木耳、鴻喜菇、牛番茄及絲瓜等7種國產蔬菜，訴求免切洗、份量剛好適合1到2人食用，且同步推出北海道昆布高湯，讓民眾想吃火鍋不用揪人，上便利超商購買就能輕鬆解決。
業者也首度於全台4900家門市推出高麗菜、雪白菇、鴻喜菇、青江菜、金針菇、山茼蒿等6款小包裝蔬菜，每包約1人份，售價20至39元不等。此外，即日起至12月10日止，包括紅燒牛肉麵、排骨麵、嫩豆腐泡菜鍋、麻油雞、羊肉爐，原價75元，均可享69元超值優惠，搭配火鍋料3件88折優惠，預計將吸引許多鍋物愛好者消費。
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