隱身於臺南美術館二館5樓的景觀餐廳「LUMIERE 美‧食光」餐酒館今(26)日正式對外營業，場域空間如同置身當代美術展覽中。
奇美食品董事長宋光夫表示，「LUMIERE 美‧食光」餐酒館為奇美食品旗下經營的餐廳之一，此次受到南美館的盛情邀約，本身更是喜愛藝術，所以將餐飲與藝術結合，成立有藝術感、精緻化的餐酒館。
從「LUMIERE 美‧食光」頂樓眺望，周邊有司法博物館、新光三越、煙波大飯店等…向下俯瞰感受現代建築與歷史古蹟兼容並蓄的美感！
「LUMIERE 美‧食光」餐酒館用餐環境的設計，融入當代美術館的材料與氛圍，使得用餐環境如同置身於當代美術展覽中，更透過材料介質改變自然光影，完全跳脫一般設計思維！餐點以餐酒館「分享」的形式呈現，在餐點設計上融入臺南味，舉凡異國小點、燉飯結合台南特有的台味，推出豬腩膨風豆燉飯、香酥鴨芋粿等料理，更難得一見的是，以臺南牛肉湯為創意發想，特選美國極黑牛並捲成玫瑰花造型，再琳上特製肉骨茶高湯，打造獨有的「絕世美味牛肉骨茶」，讓人在餐酒館也能體驗到屬於臺南的府城特色！
