知名客家語歌曲作曲家及歌手陳永淘,彈著吉他悠揚獻唱,為「2019年客家桐花祭」暖場。
每年清明節後,就是油桐花綻放的的季節,客委會從2002年開始,每年舉辦「客家桐花祭」一系列活動。今年以「謝天,守護最靚的山城」為主題,從北中南推出71條步道,推薦遊客到客庄賞花,還首次結合臺三線「樟之細路」步道,規劃在地賞桐行程。
邊賞花還可以聽音樂,國際音樂人馬修連恩、林生祥、黃連煜等都受邀帶來精彩展演。今年還規劃客慢食在地小農市集,邀請客家名廚設計桐花料理。
桐花料理主廚劉恆宏指出,「因為桐花它有公蕊跟母蕊,主要把蕊心摘掉以後把它醃製,看要用醋醃製或是用鹽去醃製都可以。」