兩顆雞蛋快速打散，倒入熱油，絲絲蛋液變身成金黃蛋酥，最後再撒上燒燙燙的白菜滷，香氣撲鼻而來。這是上市公司跨足台菜市場的新作品，招牌菜讓很會做菜的導演吳念真，忍不住來上一口。
不只白菜滷讓人垂涎三尺，這道麻油、苦茶油、老薑煸香的茶油燒蛋，還是芋泥和雞肉1比1混合炸出的功夫芋泥雞，還有早年辦桌才能吃到的糖醋鱸魚，都有濃濃的台灣味。
不僅菜色很傳統，店內布置也很復古，用仿古的奶油燈搭配復古花磚、磨石桌面，打造台式風情，就是要讓家鄉遊子想起媽媽的味道。
（民視新聞／陳韻年、邱顯復 台北報導）
王品跨入台菜市場！重現經典台味「手路菜」
民視新聞
2019-04-09 00:00
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