鳥籠烤雞、Q彈舒芙蕾!視覺味覺雙享受

鳥籠烤雞、Q彈舒芙蕾!視覺味覺雙享受

民視新聞 2019-04-11 00:00

整隻烤好的雞吊在鳥籠裡端上桌,一剝開焦糖色的外皮,鮮嫩肉質看得見。

吃美食不只是味覺享受,還是場視覺饗宴,像是童話故事中夢幻料理的鳥籠雞,不只賣相好,味道上更是下足功夫。

餐廳店長林立章表示,「我們這隻雞一定要前一天醃漬,用炫風烤箱360度加溫,會把它的雞汁鎖在雞皮裡,所以切下去的時候會有雞汁流下來。」

不管是每口都爆漿的明太子義大利麵,還是充滿海味的黑色墨魚麵,用料都是超澎派。填飽肚子可別說吃不下,甜點又是另外一個胃。

貴氣的大理石流星舒芙蕾,看來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,吃來是鬆軟綿密的好滋味,搭上濃郁的奶醬,幸福感瞬間爆發。搭配網美最愛漸層飲料,視覺味覺都是享受。

(民視新聞/鄧山田、曾虹雯 高雄市報導)

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