首頁 美食特搜 【台北中山】近鐵餐飲 鰻 江戶川.日本近鐵集團旗下知名鰻魚料理海外首店!先蒸後烤的鰻魚飯美味,免出國就能吃到!

分享
文章

【台北中山】近鐵餐飲 鰻 江戶川.日本近鐵集團旗下知名鰻魚料理海外首店!先蒸後烤的鰻魚飯美味,免出國就能吃到!

大口
【台北中山】近鐵餐飲 鰻 江戶川.日本近鐵集團旗下知名鰻魚料理海外首店!先蒸後烤的鰻魚飯美味,免出國就能吃到!

近鐵餐飲 鰻 江戶川

熱愛日本鰻魚飯的朋友有福啦!日本近鐵集團旗下、擁有60多年歷史的「近鐵餐飲 鰻 江戶川」在京都、大阪、奈良、兵庫、福岡等地都有分店,而海外第一間分店就設於台北六條通內,並於4/17正式開幕(灑花),免出國就能就近品嘗;「近鐵餐飲 鰻 江戶川」台北中山店不僅延續原有傳統,鰻重使用的都是當日現宰鰻魚,採「江戶燒」作法先烤、後蒸再沾醬燒烤,不僅肉質細膩軟嫩,而且還能去除多餘的油脂,吃起來鬆軟不膩~搭配微甜甘醇的醬汁更是超下飯!店內招牌為鰻魚飯三吃,一次就能品嘗到正統日式的多元風味,另外也有丼飯、定食、單點、會席料理等多種選擇,且價位非常實惠,只要250元起跳就能享用到美味的鰻魚飯囉!

【店家資訊】
近鐵餐飲 鰻 江戶川(台北中山店)
地址:台北市中山區中山北路一段105巷14號(斜對面有付費停車場,捷運中山站2號出口步行約6分鐘)
電話:02-25110993
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:00(無公休)
FB粉絲團:https://reurl.cc/zqxG0

▼「近鐵餐飲 鰻 江戶川」台北中山店就位於台北六條通內,採用超大片透明玻璃搭配木質圍柵,隱約透出黃澄澄的燈光,日式中又帶點溫暖的感覺!

近鐵餐飲 鰻 江戶川

▼一樓的座位區,大多以四人座位為主,中間還會以和式木質格柵做小小的區隔,讓大家用餐起來更為輕鬆自在!之後二樓也會開放用餐,不過如果要用餐的話至少要2天前、6人以上才能預訂,人多的話記得先訂位比較保險!

近鐵餐飲 鰻 江戶川

▼我們就是坐在窗邊附近的座位區,可以邊用餐邊欣賞窗外的街景,還能感受到濃濃的日式氛圍!

近鐵餐飲 鰻 江戶川

▼一坐定位後,服務人員會先送上熱焙茶,清香回甘的滋味不管單喝或是搭配餐點都很適合!我們來的時候剛好店家有贈送小禮物,竟然是一個迷你版的鰻魚飯吊飾,精緻又擬真,相當討喜!

近鐵餐飲 鰻 江戶川

▼放在手掌心就能看出它的大小,看起來就跟真的鰻魚飯沒什麼兩樣,讓人好驚喜~拿回家之後小朋友也很愛!據說4/17開幕當天也會舉辦小活動,大家可以好好期待一下!

▼4/17當天會舉辦開幕活動,另外4/18~4/30也會有九折的優惠價,喜愛鰻魚飯的朋友千萬不要錯過啦~DM先提供給大家參考!

▼菜單,這裡除了鰻魚飯之外也有丼飯、定食、單點、飲品等選擇,此外也有高級的鰻魚會席料理唷!

▼最後面有一個半開放式的廚房,當天看見從日本來的師傅在這裡烤鰻魚,沒想到燒烤過程也是滿療癒的(笑)~~這裡的特色是採用關東地區的「江戶燒」料理手法,先將鰻魚背部剖開下去直接燒烤,烤完再送入蒸鍋去除多餘油脂,點餐後師傅會將蒸過的鰻魚放置烤爐塗上特製醬料,烤至金黃色即可上桌!

▼鰻魚在烤爐上烤得滋滋作響,金黃油亮的模樣好誘人啊~且他們家鰻重都是採用當天早上現宰的鰻魚,所以吃起來更加新鮮美味!

▼最後則是將烤好的鰻魚擺盤上桌,每一個細節都不容馬虎;且遠從日本來的師傅會駐店在台灣,直到台灣的師傅能夠忠實呈現江戶川的味道為止;台灣的師傅也都會到日本受訓一陣子才回來,就是希望讓客人可以吃到原汁原味的美味鰻魚飯!

▼烤好的鰻魚會先將竹籤拆下後,再切塊放入盤器中,看得我們越來越餓啦(猛吞口水)~~

▼沒多久餐點上桌啦~口咩點的是「鰻魚飯三吃」,也是招牌料理,跟日本的吃法也是一模模一樣樣唷!

▼除了一大碗鰻魚飯之外,還會附上一碗鰻肝清湯、漬菜、蔥、山葵、茶高湯與餐具,服務人員也會跟大家解說該怎麼享用!

▼打開蓋子後,鰻魚的香氣不斷撲鼻而來,看得我們飢腸轆轆~好想立馬吃上一口!服務人員建議我們先分成三等份,就可以一次品嘗到三種不同風味的鰻魚飯啦!

▼烤至金黃帶點微微焦香的鰻魚就這樣大器的鋪在上頭,幾乎看不到底層的米飯,搭配日本風十足的盤器更是讓人有種一秒出國的錯覺啊!

▼先蒸後烤的鰻魚不僅口感更為鬆軟,而且吃起來不這麼油膩,搭配微微鹹甜的醬汁更加開胃啦!一旁也會附有鰻魚醬汁,重口味的朋友也可以自行添加搭配享用~

▼第一種吃法就是先吃鰻魚與米飯的原味,每一塊鰻魚都切得剛剛好約莫是一口大小,金黃油亮的表面搭配細嫩的肉質、微甜的醬香四溢,再加上炭烤香味讓整體香氣更為提升不少!不過裡頭仍有些微細刺,享用的時候還是要小心一點~

▼他們的米飯也是一絕,雖然採用的是台灣米,但是煮出來的米粒吃起來就像在日本吃到的一樣非常香Q甜美,搭配細膩的鰻魚、鹹甜有味的鰻魚醬汁提味,讓人一口接一口停不下來啊!

▼第二種吃法就是搭配蔥與山葵,可以拌入一起享用!

▼只能說還好服務人員有提醒我們先分為三等份,不然依照剛剛第一種吃法很快就秒殺啦(笑)!第二種吃法也就是加入新鮮的蔥絲與現磨山葵,可以搭配享用也可以直接拌進去,吃起來不僅多了一種蔥香與山葵的辛香氣息,味蕾上也清新不少,吃起來爽口不膩!

▼第三種吃法則是倒入茶與高湯調製的獨家配方「吸茶」,也就是以所謂的茶泡飯方式享用!

▼茶泡飯吃起來鰻魚醬香比較沒這麼濃烈,更能吃到鮮美軟嫩的肉質;搭配柴魚高湯、茶香回甘的滋味,讓米粒、鰻魚都吸附滿滿清香口感,吃起來更加滑順不膩~

▼鰻肝清湯,都是選用當天新鮮現宰的鰻魚所取下來的鰻肝所熬煮而成,喝起來清爽甘甜~暖心也暖胃!

▼鰻肝吃起來完全沒有腥味,軟Q鮮嫩帶點微彈的口感,其實還滿好吃的耶!

▼如果熱愛鰻魚飯的朋友,也可以像大口一樣來份鰻重(大),就能吃的超過癮啦!

▼打開一看,滿滿的鰻魚就鋪在粒粒分明的白飯上,金黃焦香又帶點油亮的色澤,讓人忍不住胃口大開啊!一旁同樣附有鰻肝清湯、漬菜及鰻魚醬汁,大家都可以搭配鰻魚、白飯一起享用唷!

▼迷你版的鰻魚飯吊飾看起來就跟真的一模一樣,真的是做得維妙維肖啊!如果肚子餓的話看到吊飾就會提醒自己該來一碗香噴噴的鰻魚飯了(笑)~

▼白飯上鋪了滿滿四大塊鰻魚,也都是現點現烤,所以為了美味大家可要耐心等候一下下唷!

▼我們很喜歡他們的鰻魚醬汁,不僅口味不會過於鹹重,還帶有微微甜味,搭配鰻魚跟白飯吃起來也不會覺得味蕾過於濃重,反而更提香開胃啦!

▼只能說他們家的鰻魚真是太邪惡啦~不僅吃起來不會過於油膩,細膩軟嫩的魚肉搭配炭烤香氣與甘醇鹹甜的醬味,單吃就很美味,搭配白飯也很下飯!

▼他們的鰻魚細緻軟嫩,肥而不油,大口大口的吃下肚真是非常爽快啊!

▼一口鰻魚、一口白飯就是最佳組合,就能吃到軟嫩、香Q又有醬香的多重口感,在嘴裡融合成一股絕妙的滋味!

▼他們家的白飯煮得也很厲害~加上鰻魚醬汁更是一絕,讓我們立刻清空碗底,捨不得留下任何米粒啊(抿嘴)!

▼一旁的漬菜也有畫龍點睛的效果,搭配鰻魚飯不僅開胃又解膩,像是黃蘿蔔也非常適合搭配白飯享用!

「近鐵餐飲 鰻 江戶川」台北中山店不僅乾淨明亮、寬敞舒適,帶有濃濃日式氛圍,而且在台北就能品嘗到道地日式鰻魚飯,真是太幸福啦!大口建議第一次來的朋友不妨可以點選招牌的鰻魚飯三吃,就能一次吃到三種不同風味;如果像口咩一樣熱愛鰻魚飯的朋友也可以直接點選鰻重來享用,就能吃到細膩軟嫩又不油膩的鮮美鰻魚,搭配醬汁與白飯真是讓人回味無窮啊~有興趣的朋友一定要來試試!

【店家資訊】
近鐵餐飲 鰻 江戶川(台北中山店)
地址:台北市中山區中山北路一段105巷14號(斜對面有付費停車場,捷運中山站2號出口步行約6分鐘)
電話:02-25110993
營業時間:11:30~14:30、17:00~21:00(無公休)
FB粉絲團:https://reurl.cc/zqxG0

【延伸閱讀】

【台北美食】2019大台北捷運地圖美食懶人包整理推薦!

【台北中山】近鐵餐飲 鰻 江戶川.日本近鐵集團旗下知名鰻魚料理海外首店!

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
只要跟人相處就心累!12星座中「超級邊緣人」星座TOP3 全台30間玩具批發工廠總整理,撿便宜看這篇就對了! 廚房總是有惱人的果蠅?三種天然方法速速消滅他們!這些真的都太威了! 【生肖運勢】(國曆5/5~6/4)大解析,鼠、虎、蛇、豬考驗多宜謹慎... 你家也有這種「黏在牆壁上的蟲」嗎? 請一定要認識牠、防治牠! 比起棒式、深蹲,「橋式」更好上手!下半身直接小一號,夏于喬甚至練出翹臀 水管清洗的汙水顏色代表什麼? 爆強!!只需「這7個步驟」任何魔術方塊6面皆可還原! 大腿內側肥肉卡卡?只要3個動作,在家也能輕鬆找回性感大腿縫 超噁爛!只因為長期戴了隱形眼鏡就讓「眼睛長蟲」變成這種恐怖的樣子!!這真是太恐怖了啊!全身雞皮疙瘩都起來了!
大家都在看
只要跟人相處就心累!12星座中「超級邊緣人」星座TOP3 全台30間玩具批發工廠總整理,撿便宜看這篇就對了! 廚房總是有惱人的果蠅?三種天然方法速速消滅他們!這些真的都太威了! 【生肖運勢】(國曆5/5~6/4)大解析,鼠、虎、蛇、豬考驗多宜謹慎... 你家也有這種「黏在牆壁上的蟲」嗎? 請一定要認識牠、防治牠! 比起棒式、深蹲,「橋式」更好上手!下半身直接小一號,夏于喬甚至練出翹臀 水管清洗的汙水顏色代表什麼? 爆強!!只需「這7個步驟」任何魔術方塊6面皆可還原! 大腿內側肥肉卡卡?只要3個動作,在家也能輕鬆找回性感大腿縫 超噁爛!只因為長期戴了隱形眼鏡就讓「眼睛長蟲」變成這種恐怖的樣子!!這真是太恐怖了啊!全身雞皮疙瘩都起來了!
你可能會想看的文章
【日本風限定】日本星巴克推出富士山城市杯!櫻花與油菜花田浪漫交織登場 連營養師都推薦的「輕斷食」法!夏日三餐這樣吃,無痛輕盈甩負擔... 六種餛飩包法圖解!餛飩這樣包,好吃不破皮,一頓能吃50個! 「狂賣萬顆的蛋黃酥到底多好吃?」台中29年老餅店告訴你 泡芙、飲料通通火烤 營造焦糖甜香好滋味 櫻桃、草莓都弱爆了,這些20種稀有水果,一輩子能吃過3種就算你厲害! 【趨勢民調大數據】米其林「必比登美食推介」 網路聲浪藍家割包排第一 老饕熟客必點10道料理!泡溫泉、嗑美食,獻給媽媽最火熱的祝福... 「爆湯湯包」湯汁吸不完!限量蟹黃口味真的好鮮甜 《2019臺北米其林指南》酒店評鑑最高等級!義籍新主廚帶來「香格里拉台北遠東國際大飯店」新義境
大家都在討論
消解同性戀、愛滋成見!專家醫師現身說法 【心靈專家Ruowen Huang專訪】療癒別人就是療癒自己 如果可以 我想一直這樣用生命影響生命
大家都在看
不想撞香看過來!香得不經意又有氣... 川普力阻華為5G進入美國內幕... 邵雨薇、章廣辰浪漫甜揪「一起吹」... 中華電信宣布不再賣華為新機... 大腿內側肥肉卡卡?只要3個動作,... 一抹頭髮自帶天使光圈!免沖洗,護... 內閣民調三冠王 林佳龍最接地氣獲... 《香蜜》穗禾圓臉變完美側顏!王一... 華為在台也要掰掰了?台灣五大電信...
大家都在看
六都社宅進度評比 僅桃園達標... 台南捷運型式 將於綜合規劃中決定... 中市清水吹起櫻桃小丸子風 清水國... 中市新增五處火車站沒ibike公... 「不用漂」的特殊色推薦!不傷髮質... 郭台銘提轉變低薪四步驟 但部分概... 嘉義東石高中新住民子女組隊參賽 ... 川普出手打擊華為,風颱尾掃到台積... 【日本風限定】日本星巴克推出富士...
合作媒體

首頁 美食特搜 【台北中山】近鐵餐飲 鰻 江戶川.日本近鐵集團旗下知名鰻魚料理海外首店!先蒸後烤的鰻魚飯美味,免出國就能吃到!