一顆顆飽滿肥美的貢寮鮑,在熱鍋裡彈跳或是煎台上乾煎,吃的是鮮甜海味,豪邁的吃法,還有擺在豚骨拉麵上,海陸緊密結合。
新北市貢寮鮑遠近馳名,前後任新北市長朱立倫、侯友宜都曾不遺餘力站台宣傳,但受到中國鮑傾銷影響,貢寮鮑銷量價格拉警報,現在經濟部拍板,每年11月到隔年3月底,中國鮑停止輸入!
鮑魚養殖業者吳勝福表示,「我們今天收到一個很好的消息,對於我們業者來講是大大的利多。」養殖業者吳文益也說:「當然比較好,九孔鮑魚不進口的話,我們就不會削價競爭了。」
業者大聲叫好,因為中國鮑魚傾銷台灣,產量比去年(2018年)多7倍,每斤只要240元,造成台灣鮑魚去年(2018年)要價400元,今年跌到一度每斤剩360元,估計滯銷12萬斤3月底專程來視察的行政院長蘇貞昌,當場宣布用每斤400元收購,新北市政府也請中央研議,貢寮鮑盛產期間,禁止外國鮑魚進口。