家裡都有微波爐吧?雖然一直以來都有「微波會破壞營養」這樣的說法,但對於忙到沒時間炒菜做飯的現代人來說,以微波爐加熱食物根本是無法擺脫的宿命。其實,微波爐還有其他用途,它可以是廚房裡最多功能的電器,現在就跟大家介紹16個用微波爐妙招!
撰文:Kammy|圖片來源:Instagram,unsplash
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教你16個用微波爐妙法
1. 測試檢測容器可不可以「叮」
接下來會用到很多「可微波容器」,所以先來看看哪些容器可以「叮」。首先,將可微波的馬克杯裝滿冷水,放置在你要測試的容器裡頭,微波1分鐘。這時如果水變熱了,而要測試的容器還是冷的,那就表示它可微波;反之容器若跟著變熱,則代表它不可微波。
接下來會用到很多「可微波容器」,所以先來看看哪些容器可以「叮」
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2. 移除郵票黏膠
假如妳有收集郵票的習慣,可以把已經貼在信封上的郵票沾一兩滴水,接著放在微波爐裡加熱約20秒,這樣就能輕易將它拿下來。
在微波爐裡加熱約20秒,這樣就能輕易將郵票拿下來。
3. 無淚切洋蔥
洋蔥剁剁剁,眼淚流流流。但如果妳想要無淚切洋蔥,可以把它的尾部切除後,放置在微波爐裡熱30秒,這樣再怎麼切都不會刺激眼睛。
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4. 令堅果或香料散發香氣
想讓堅果或香料種子充分散發氣味,可以把它們裝進可微波容器裡稍稍加熱15秒左右,等到種皮破裂後,香氣就會跑出來了。
5. 令薯片重生
薯片放久了會變得又濕又綿,吃起來很噁心。但只要用餐巾紙包覆住,再放到微波爐加熱一下子,紙巾就會把濕氣全部吸收,還給薯片脆脆的口感。
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6. 三文治回春術
三文治、牛肉捲這類夾心麵包只要放久了就會變得濕濕的很難吃,同樣用餐巾紙包覆後拿去微波,把麵包裡的水分吸除,這樣口感又會恢復到蓬鬆膨鬆了。
7. 令麵包「重生」
與上述兩個妙招有些類似,只是乾巴巴的老麵包要用「濕餐巾紙」包覆,再微波加熱個10秒左右,並視情況重複加熱。這樣便能使水分回到麵包裡,咬起來也不會那麼糟糕。
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8. 讓檸檬變超好擠
將整顆檸檬放進微波爐裡加熱10-20秒,就能讓它們變得超級多汁又好擠!
9. 厚皮蔬菜微波技巧
若要直接微波整顆厚皮蔬菜如番茄、馬鈴薯、南瓜等,它們很可能不客氣地爆得到處都是。不妨先在它們的皮上戳幾個洞,讓內部氣體能夠散出。
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10. 完美的水煮嫩蛋
將煮沸過的水倒進可微波容器內,加入一小匙白醋。接著把蛋打進容器裡,拿牙籤往蛋黃位置輕戳幾下,蓋上保鮮膜微波30秒;然後拿出來輕輕將蛋翻個面,再放進微波爐熱20秒,又滑又嫩的水煮蛋完成了!
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11. 輕鬆剝果皮
桃子、番茄的皮相當難剝,但只要把它們放進微波爐裡加熱30秒,再放置約2分鐘後,即可輕易將果皮剝除。
12. 輕鬆剝大蒜皮
剝大蒜時常常弄得手上黏兮兮,而蒜皮又黏在蒜肉上甩不掉。這時可以微波個15秒鐘,讓蒜皮上的水分去除,變得乾乾的就比較好剝。
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13. 砂糖復活
砂糖受潮後會結成一塊一塊的,這時可以放一小片濕餐紙巾進盒子裡,再把盒口密封,放進微波爐加熱20-30秒,現在砂糖又會變成鬆鬆的顆粒狀啦!
14. 製造熱毛巾
想在家裡弄出像飯店一樣的熱毛巾嗎?只要把毛巾沾濕,放進微波爐裡熱1分鐘就好。
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15. 簡易清潔術
把一張濕餐巾紙放在微波爐裡加熱3-5分鐘,它的蒸氣會讓微波爐內的髒東西軟化,接下來就能直接用那張餐巾紙擦拭。