利澤老街
風起之時的一頁繁榮
從羅東轉運站搭乘台灣好行冬山河線前往利澤老街，公車駛離市區，進入到五結鄉。時序進入秋天，宜蘭稻子已進入下一期輪作，原本綠油油的稻田換上了一面如鏡的水，映照著宜蘭的純粹－山與天。或許是平日的關係，這台假日滿載遊客前往傳藝中心的觀光公車，今天只有我一人獨享。沒有了人潮，反而更能品味宜蘭獨有的寧靜，我暗自竊喜著。公車駛離熱鬧的五結市區，開上了跨越冬山河的紅色橋樑，這是遊客對於冬山河不變的經典印象，「利澤簡橋」。公車才剛下橋，我趕緊按了下車鈴，「利澤老街」到了。
下了公車，站在利澤老街口，一陣風吹來，好舒服。但那空無一人的街道，在這陣風之中卻顯得有些冷清。金黃色的帆船上頭寫著大大的利澤社區矗立在街口，帆船下有著一個橋頭碑，上面寫著「利澤簡橋」，這是舊利澤簡橋的橋頭碑，也是剛剛那座旅人印象中的「利澤簡橋」前身。
「利澤」舊稱「利澤簡」，現在看起來是個與世無爭的小村莊，但在過去蘇澳還是個小漁港的時候，利澤簡已經是個熱鬧繁榮大於蘇澳的城鎮。百年歲月過去，蘇澳的風華卻已經超越利澤。
利澤簡在平埔族語中有休息之地的意思，而「簡」在台語中與港同音，有港口之意。利澤過去緊鄰冬山河，在清代與日據時代都佔有相當重要的地位。帆船可乘著水路上行至冬山、下接出海口，銜接整個世界。當帆船停靠利澤，卸下的貨物可透過陸路進入到羅東、宜蘭地區，這一靠使利澤成了貨物主要的集散地。當時的渡船口就設置在利生醫院旁、現今已經填平成為利澤西路的區域。
利澤簡過去的一頁繁榮，在日據時期冬山河的填土改道、台鐵宜蘭線與公路陸續興築，而翻了頁。宜蘭的運輸不再是透過水路，轉往能加速運輸出去的鐵公路為主，這也讓利澤簡的繁華加速殆盡，不再鼎沸。眼下的利澤老街，僅剩街口的利生醫院與利澤戲院，是那繁華過去的見證人。
走進利澤老街，百公尺長的街道新舊建築交錯，許多新時代的水泥樓房取代了老屋的容顏風華，但仔細看著，還是不難看見許多傳統閩南式亭仔腳的樓房。老街沒有新時代的連鎖商家進駐、沒有販賣紀念品的小店，更沒有文青最愛的老屋咖啡廳，僅有幾家營業超過一甲子的傳統小店，賣著糕餅，賣著回憶。
老街雖然透過社區營造，街道的視覺系統看起來相當一致、乾淨，但始終少有遊客前來探索，依然保持著寂靜的狀態。我覺得利澤就像是一個獨居老人，守候在寂寥的歲月中，等著名為繁華的孩兒回家。
利生醫院
利生醫院建蓋於1920 年，是利澤簡的地標，也是利澤簡老街最早的西式建築。二層樓高的建築，靜靜地座落在老街轉角處，土黃色的面磚隨著Ｌ形的流線而展開，裝飾相當素雅。如今的模樣，外牆已經是經過翻新後的型態。它在不同時代有著不同使命，曾是信用合作社、輕便車站、五結鄉農會，不同時代肩負不同使命服務著利澤簡，目前由林家第三代經營「利生牙科診所」。
利澤戲院
戲院往往是一個區域的繁華象徵。1964 年開幕的「利澤戲院」如今大門緊閉，那牆面上的海報再也不會更換；狹小的售票口，再也看不到大排長龍的人潮，令人不勝唏噓。
綠野茶園 | 我們找「茶」去
中山社區藏身在冬山河上游山窩邊，過去村民以種蕃薯為業，後來因水稻收成不理想，剛好有師傅將茶帶進了中山社區，農民改種後發現茶的經濟效益不錯，種茶的文化就此在中山社區蔓延開來。如今發展出另類的茶經濟文化與觀光，現在為茶業為主的休閒農業體驗區。
旅客來到綠野茶園，可以參觀茶園及製茶工廠，甚至可以背上竹籃、戴上斗笠，直接進入茶園透過人工採摘的方式體驗「採茶」，並將採收回來的茶葉直接加工，從採茶→殺菁→揉捻→初乾→布揉→烘焙，一個下午的時間就能自己做一包「宜蘭綠茶」帶回家。許多「喝過茶卻沒看過茶」的旅客來到這裡，可以對茶業有更深一層的認識與瞭解，畢竟很多事情並不是課本上都會教、都能體驗得到。
剛採下的新鮮茶葉叫作「茶菁」。茶菁採收以嫩葉和嫩芽為主，也是我們熟知的「一心二葉」。一心二葉指的是老葉搭配嫩葉，因嫩葉所沖泡出來的茶湯雖然濃，但味道不夠香，所以得透過老葉去帶出嫩葉的香氣。
- 茶園位址：宜蘭縣冬山鄉中城路132 號
- 諮詢電話：03-958-4888
本文摘自PCuSER電腦人文化《台灣老街：從街屋建築、城市文化、庶民美食，看見最懷念的時代故事，尋訪最道地的台灣味》
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