記者扶小萍／南投報導
叫我第一名！南投縣同德家商餐飲管理科同學再度表現優異，去年底參加行政院農委會主辦的首屆全家料理王競賽，於80個團隊中選出18組入圍決賽，最後脫穎而出獲特別金牌獎，全家便利商店全省3300家分店，8日起同步上架開賣，讓大眾嚐到南投時蔬及道地客家風味的金牌便當。
同學展示金牌非常高興。
同德餐飲管理科主任廖昱翔帶領的團隊黃柏凱、彭詠如、陳侑章參賽，黃已獲高雄餐飲大學甄選入學，全國僅2人獲此殊榮，彭和陳則均擁乙級證照，一般都是大學才考乙證，三人深具發展潛能。
客家飯兜內容豐富健康營養。（記者扶小萍攝）
校長林元貴表示，8日是學校值得慶祝的日子，同學們創記錄參加全家料理王競賽，於眾多隊伍中拿到第一名，全家認為利用南投食材研發出的便當風味不錯，除頒獎金並送往日本交流，並決定創全國廠商與學校合作首例，生產上架，一圓學生的夢。即日起開始於全省3千餘家店開賣。期望同學再接再厲繼續展佳績獲獎。
全家以同德獲獎照為海報宣導優勝商品上市。
黃柏凱表示，原本有意做原住民族風味的便當，唯數度討論研究最終決定以客家風味參賽，且與青農聯繫親自到稻田等挑選食材，結合學校澄玉紅茶等製成排骨滷汁、客家風味醬刷在鯖魚上、客家梅干菜做成梅干菜飯等。比賽中需於時間內完成5至6個便當且需精緻，結合投影片等介紹。
廖老師辛苦指導有成。（記者扶小萍攝）
廖主任則表示，由於超商產品要微波難免影響風味，經過數十次的嚴謹慎選試吃等，讓金牌便當成品保存與比賽同等風味，歡迎大眾經由QRcode上網查詢製作過程、動機與配料等等介紹，而全家也是由兩家生產廠競爭，由屏東廠獲得此次生產權利，首波為5萬份售完為止。經過半年終於讓作品能實質呈現及販售，對同學而言是相當的鼓勵與肯定。
