這瓶味噌,原本的有效日期,是2020年5月19日,但業者買來一大瓶之後,進行分裝,有效日期卻變成了2020年的9月12日,涉嫌延後保存期限近4個月。
彰化衛生局食品衛生科長林毓芬提到,「以包裝日期為製造日期,往後展延有效日期的標示,這樣的行為已經涉及,違反食品安全衛生管理法第28條的規定,依法可以處4萬元以上4百萬元以下罰鍰。」
目前1600瓶標示不實的味噌,已經被彰化衛生局封存,不能對外販賣;另外,像是黑豆醋,還被發現,使用過期原料,再製,重新貼上保存期限。
科長林毓芬說,「疑似是用過期的產品做為原料之後,再改製生產出來的一個新標產品,涉嫌以過期的原料,重新製造成新的一個產品。」