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無刺就是爽!北屯必吃「香酥虱目魚」大口咬下太過癮


明亮的黃色建築,沒想到在這鮮豔的色調裡,居然藏著這般好料!


店內採用歐風佈置的牛奶魚,其實賣的可是中西式的餐點喔,老闆之所以取名叫做【牛奶魚】,就是為了讓跟他一樣愛吃虱目魚的人,可以不用顧慮魚刺,大快朵頤的大口吃魚,加上老闆娘家裡做海鮮批發的關係,所以總能利用最新鮮的魚貨,提供出最好的海鮮餐點,為的就是讓大家都能體會到海鮮的美味。
 
大份量的套餐,裝的真的都是滿滿心意。
 
牛奶魚飯套餐
 

「其實虱目魚真的是一種很難處理的魚類」老闆娘笑著這麼說,雖然市面上也有廠商推出較沒刺的虱目魚肚,但這樣的魚肚還是容易留有小刺,所以為了讓大家都能輕鬆嚐到虱目魚的美味,老闆每天花費許多時間挑出虱目魚裡所有的魚刺,就為了讓客人都能安心享用虱目魚的美味。
 
 ▲盤子上的醬料分別是辣醬、泰式辣醬、東泉辣椒醬,也可以請店家都換成喜歡的醬料喔。

香煎虱目魚加上特殊配方,吃起來就是特別解膩!香酥的表皮與鮮嫩的魚肉,每口都讓人對魚的好感加分,不只是受到許多客人的喜愛,也征服了海港人的胃,這道招牌料理,真的不能錯過!
 
炙燒中卷搭泰式醬汁
 

 ▲新鮮中卷輕輕一劃就能切開。
 
其實原本是配菜的泰式涼拌中卷,因為受到客人的喜歡,也升格成其中一道招牌菜色啦,澎湖新鮮直送的中卷,配上特調的泰式醬汁真的好清爽,微微酸辣的醬料刺激味蕾,一口咬下中卷的鮮味也同步流出,吃了之後才知曉,難怪這道菜能從配角變主角啊!
 
烤雞腿排
 
▲就連喜歡有咬勁的長輩,都會喜歡上的雞腿肉。

新推出的烤雞腿排,端上桌就立刻吸引眾人目光,煎得酥香的雞皮,配上多汁的雞肉,切開時肉汁傾洩而出,通通都吸附到白飯上,讓底下的飯在吃的時候,都添了一股肉香,搭配上多汁的雞腿肉,每口都是滿足。
 
美國牛排漢堡
 
▲漢堡的配菜有地瓜薯條跟洋蔥圈。
 ▲店裡的牛排漢堡可是人氣餐點王喔。
 
在這裡就連漢堡也是這麼樣的驚人!許多人一定想牛排夾在漢堡裡,不會很難咬嗎?其實這塊夾在中間的帶筋板腱牛,可也是經老闆特殊處理過的,特地將牛肉裡的筋都斷掉,就是要讓你吃起來更方便,煎到七到八分熟的牛排,保留住鮮嫩多汁的口感,就連小朋友都很喜歡喔。
 
就連套餐附的沙拉、濃湯,都是大碗滿意。
 
招牌沙拉
 


超大盆的彩虹沙拉端上桌,你可別以為這是要分食的喔,這整盆可是一人份啊,沙拉彩虹般的豐富色彩,可是有著滿滿的營養啊,而且搭配上店家特製的【咖哩優格醬】,讓沙拉吃起來更有層次,咖裡的香氣與優格的溫醇,實在是讓人意猶未盡。
 
招牌濃湯
 

店家的心思就連濃湯裡都看得到,招牌玉米濃湯裡面居然還加了嫩豆腐,柔滑的豆腐入口即化,加在濃湯裡也讓湯喝起來更滑順。
 
餐點裡的配菜,也都花了許多巧思喔!
 
▲清爽解膩的百香果青木瓜絲。
 ▲特地用雕刻刀雕出的花,可不是一般菜梗喔
 ▲配菜的番薯也是經過店家特選的喔。
 
雞尾酒

 ▲之後還會推出雞尾酒飲品喔。
 
巧克力布朗尼佐冰淇淋

 ▲自己做的布朗尼更是不能錯過啊,濃郁滋味超享受。
 ▲店裡還有美人魚打卡牆跟包廂區喔

 
▲大份量的餐點,一不小心就佔滿整桌啦
 
平價又精緻的【牛奶魚】,愛吃虱目魚的你不能錯過,想要享受悠閒用餐時光的人更不能錯過,用心的料理真的吃得出來,用心的店家更能深刻體會,喜歡聊天的你,更是歡迎來跟老闆娘相聚暢談喔。
 
【相關資訊】
店家名稱:【牛奶魚 Milk Fish】
店家地址:台中市北屯區遼陽一街1號
店家電話:04-2291-0533
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00 (每週二公休)
粉絲專頁: http://bit.ly/2PJlTTV
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