傳承十八年！每年端午節前夕，安平區公所總不忘匯集十方愛心，共同關懷轄內弱勢家庭。
今年將由轄內12個社區的志工聯手包製6000多個愛心粽，贈予轄內80位獨居老人、低收入戶及弱勢家庭等計1039戶。
區長賴青足表示，安平區「萬眾一心溫馨關懷活動」行之有年，自民國91年舉辦至今已連續18年，在任內舉辦也邁入第五年，愛心從未間斷，是安平區的傳統，也是傳奇。
今年選定5月21、22日這兩天在華平里活動中心由轄內12個社區的社工組成包粽體驗區，將聯手製作6000個粽子，透過這批包粽達人將滿滿的愛心、祝福及關懷情傳承種(粽)平安至轄內弱勢家庭。
另為傳承專屬安平煎鎚的傳統技藝，特闢『煎鎚品嚐區』。
「煎鎚」是一道即將失傳的安平古早味點心，根據耆老述說鄭成功登陸安平與荷蘭人開戰，那年首遇端午節，恰好軍糧欠缺，不足以包粽子來讓思鄉心切之士兵過節，只好以少數糯米混合蓬萊米，再加些蕃薯粉來增加Ｑ性，再用紅蔥頭爆香蝦米、香菇、肉末做為餡料，讓士兵得以裹腹及過節，安平居民為感念鄭成功，因此將此風俗流傳下來。
(中廣記者陳婉玲)
