英國知名大廚奧利佛,憑著創意與精湛廚藝,再加上鄰家大男孩的親切感,紅遍全球,但現在卻面臨破產危機。
CNN主播說,「名人主廚餐廳進入破產保護模式,22家餐廳關閉1000名員工失業。」
現年43歲的奧利佛以烹飪節目起家,還呼籲英國政府改善學校的營養午餐,跟推廣有機食品,聲名大噪。
2008年奧利佛開始成立連鎖餐廳品牌,截至宣布破產前,事業版圖遍布世界各地,旗下連鎖餐廳不但在英國展店25家,海外包括台灣在內也有28家,此外,奧利佛還出過多本暢銷食譜,可說是名利雙收。
CNN記者說,「2016年很多這些連鎖餐廳,大規模擴展有些靠私募股權投資,有些擴展太快可能沒有專注在每家餐廳的質感上。」