▲為求補身生飲鹿、鱉血，結果導致敗血性休克。（照/亞大醫院提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
亂補身補出大事！台中一名66歲男子與友人餐敘時，一口喝下生鹿血及生鱉血，以為能夠強身健體、補腎壯陽，沒想到回家之後卻出現發燒、嗜睡、畏寒等症狀，眼見症狀持續2天都沒改善，這才緊急就醫，檢查後確診為敗血性休克，所幸住院治療一周後康復。
亞洲大學附屬醫院腎臟科主治醫師陳虹志表示，儘管敗血症在臨床上並不算罕見，但該名男子既無糖尿病也沒有其他慢性病，菌尿狀況很輕微，肺部、皮膚均無明顯感染跡象，加上近半年內無旅遊史，就醫時卻已呈現敗血性休克合併多重器官衰竭，十分不尋常。
一開始，男子經注射廣效抗生素治療2天，血壓狀況仍不穩定，直到住院2天後血液培養報告顯示為抗藥性的大腸桿菌，進一步調整後線抗生素後，敗血性休克情形才逐漸改善。
陳虹志說，一問家人才知道，原來男子平時就有吃動物性補品的習慣，日前聚餐時，更喝下30cc的生鹿血及鱉血，其他同行友人飲用生鱉、鹿血加高梁後也出現類似症狀，所幸其他人在家休養後並無大礙，唯獨他出現嚴重併發症，甚至險些喪命。
陳虹志強調，鱉魚若是民間養殖，養殖業者使用抗生素的目的原是治療及預防細菌感染性疾病的發生，不過，若使用過當就會造成抗藥細菌產生；就算吃的是野生的鱉魚，台大2008年針對台灣河川水中殘留藥物的實驗也證明，河川水中充斥著抗生素、止痛藥以及慢性病用藥，一樣有可能造成抗藥性細菌感染，更何況鱉還有水蛭等寄生蟲卵存在的可能。
醫師提醒，大腸桿菌是人體腸道內正常菌群，大部分不會致病，但當大腸桿菌離開腸道，常見入侵泌尿道引發尿路感染，該名男子即有可能是生鱉血經由口腔、食道、胃壁黏膜吸收後造成菌血症。
陳虹志表示，民眾應盡量少吃來路不明的生食，大腸桿菌在70度以上高溫即可被消滅，建議將蔬菜、肉類煮熟後再食用，處理食材時，生肉和熟食的砧板、刀子也應分開使用，以避免交叉感染。
照片來源：亞大醫院提供
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