記者林貞平／台中報導
台中咖啡產業逐漸起步，為建立在地特色，台中市政府農業局輔導台中市農會，將於今年7月舉辦首屆「台中市精品咖啡評鑑活動」，期盼協助咖啡農友提升栽培技術，強化口感、香氣、深度與層次等咖啡豆特性，同時也為明年的全國咖啡評鑑做準備，活動報名期限自即日起至6月12日止，歡迎咖啡農友踴躍參與。
農業局表示，台中市目前咖啡種植面積約50公頃，產地集中在東勢、和平、新社、石岡及太平等區，登記有案咖啡農友約120名，共有4個產銷班，整體咖啡產業屬於開發起步階段，因此，台中市農會這次藉由舉辦精品咖啡評鑑活動，提升台中咖啡產業知名度。
其中，台中市農會也於東勢區經營四角林咖啡莊園，目前種植約7千株咖啡樹，由於光害低、不施用除草劑等農藥，園區內自然生態豐富，每年螢火蟲數量更達百萬隻，在保持原始生態環境及園方悉心照顧下，烘培出的咖啡豆獲得許多咖啡老師及消費者讚賞。
農業局表示，台中市精品咖啡評鑑活動自即日起至6月12日止，請參賽農友於活動期限內填妥報名表列印後，連同評鑑參賽同意書及地籍謄本影本等資料，掛號寄送（以郵戳為憑）或親送至台中市農會（420台中市豐原區中山路231號），預計6月26、27日收取參賽者生豆後，7月1至3日進行樣品編碼、農藥殘留抽驗、樣品烘焙及物理篩選，並於7月4、5日舉辦咖啡評鑑杯測後公布成績及頒獎，相關活動詳情及報名文件可至台中市農會網站(http://www.tcfarmers.org.tw/news/detail.php?id=52)查詢及下載。
