記者王郁淳／綜合報導
頂新和德將才學堂烘焙技職教育計畫自2017年開辦至今已晉3年，致力為高關懷孩子提供一技之長並能翻轉未來，從設備捐贈、課程編製、烘培顧問到班授課、輔導烘培證照考取到烘培競賽一路培育。本次活動希望延續基礎技職教育之推動精神，投入資源逐步帶領優秀青年參與國際交流，讓青年跨出臺灣、在國際舞台上發光發熱。2018年即選出陳嘉霓、郭姿羽2位優秀學員，經曾於各國際賽事獲獎的謝明瑾老師培訓後，前往韓國參加「2018 Artisan Festival 韓國國際技能人大賽」，獲得一金一銀之好成績，成為臺灣之光。今年亦將徵選出將才學堂2位優秀的學員，投入資源讓他們有機會站上國際舞台，一圓烘焙夢想。
頂新和德文教基金會於5月26日辦理「將才學堂圓夢計畫」內部甄選活動，由謝明瑾老師現場教導翻糖及糖花技巧。
為期許年輕學子們能將烘焙夢想放眼國際，頂新和德文教基金會特於5月26日在彰化辦理「將才學堂圓夢計畫」內部甄選活動，希望提拔將才學堂培訓的高關懷孩子，提供資源支助前往參與國際烘焙賽事，並透過參與國際烘焙賽事達到技術與文化的交流與提升。透過本次甄選，由將才學堂各教育基地派學員代表來參加，學員無不將自己現場學到的翻糖技巧與創意展現出來，爭取踏入國際的門票，並期待在賽場展現臺灣軟實力。今年獲選的選手為屏東躍愛全人發展協會的簡致翔同學及將才學堂中部示範區的張珈瑄同學，於甄選過程中發揮獨特創意與手法，最後取得去韓國出賽的機會，也對將才學堂的栽培表達感謝，會全力以赴做到最好。而再次擔任本次甄選評審及培訓業師的謝明瑾老師亦表示，感謝頂新和德文教金會提供資源讓學員有出國圓夢的機會，更開心看見學員為了實踐烘焙夢想不放棄、勇往直前的態度。
頂新和德將才學堂創辦人魏應充先生攜手多家公益團體，致力培育青少年習得烘焙技能專才。
頂新和德將才學堂為年輕學子搭建一條圓夢旅程，創辦人魏應充先生攜手多家公益團體，致力於培育對烘焙有興趣的高關懷青少年習得一技之長，協助孩子探索未來職業方向、培育基本核心職能、喚醒青年創意及自我內在力量，迄今已培育超過300名學員，希望讓高關懷青年有自立自強的機會，擘畫關懷社會、友善青年就業，並為業界注入新血及能量之三贏願景。
「將才學堂圓夢計畫」致力提供培訓與資源，成為烘焙選手通往夢想的強力後盾。
頂新和德文教基金會蕭巧怡經理表示，「將才學堂圓夢計畫」提供對烘焙有興趣、具發展潛力的青少年通往夢想的強力後盾，希望讓許多潛力無窮的學子能有出國拓展視野的機會；也期許選手們回國後都能將比賽經驗多傳承、交流給其他想投入烘焙的同學。除此之外，也希望透過將才學堂的推展，號召更多企業加入，提供年輕學子們更多舞台與機會發揮，匯聚更多善的能量，共同為國內技職教育與烘焙產業發展盡一份心力。
