香噴噴的咖哩是英國人最愛的口味之一，產業的年產值更是高達43億英鎊，相當於台幣1755億多元，如今卻因為英國脫歐議題懸宕，備受煎熬。
廚房找不到人手，只好關門。因為根據歐盟法規，比起來自南亞國家、經驗滿滿的咖哩廚師，英國的餐廳只能選擇來自歐盟成員國的廚師，因為他們擁有優先權，因此2016年公投脫歐時，咖哩餐廳都以為，脫歐就可以讓咖哩產業，找到來自南亞真正的人才。
歐盟規定，國外的廚師每年要能賺35000英鎊，才能待在英國工作；但實際上，英國廚師平均年薪只有25000英鎊。過去支持脫歐的印度裔議員巴特爾也曾抨擊，這根本就是歧視移民的制度；2016年公投前還辦活動，要大家一起搶救咖哩。
只是公投宣布要脫歐，至今三年倏忽過去，咖哩業者期盼的人手，一個也沒看到；而原本一萬多名投入咖哩餐廳產業的歐盟國家工作者，也因為未來無法確定，早已求去，造成人力大量短缺，餐廳簡直是無語問蒼天。
咖哩業者也吶喊，英國今後不論是誰當家，只希望有人能幫忙解決人手困境，因為弔詭的是，英國人儘管愛吃咖哩，卻始終沒什麼人應徵咖哩廚房的工作。
（民視新聞／綜合報導）
