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貴州風情(七)-茅台鎮與仁懷市

草根影響力新視野 肖霞客(旅遊達人)

參觀完遵義會址後,下一個目的地是生產茅臺酒的茅臺鎮,而茅臺鎮屬於遵義市仁懷市所管轄,從遵義到仁懷市約80公里,而隔天還要往赤水市去遊覽世界遺產,故決定今晚要住在離仁懷市約85公里的習水縣。對自助旅遊者,80公里的距離若搭出租車,價格還是昂貴,打聽後知道遵義往仁懷的巴士要在忠莊汽車站搭乘,約每三十分鐘一班,故從遵義會址座出租車趕往忠莊汽車站,從買票等車再座到仁懷汽車站約花將近一個半小時,約下午四點半到達,趕快到櫃檯買了最後一班6:30,從仁懷到習水的巴士。還有不到二個小時時間,可從仁懷汽車站到茅臺鎮參觀與往返,馬上包了一輛出租車前往11公里外的茅臺鎮,所幸沿途道路寬闊平坦,故還有一個小時可待在茅臺鎮遊覽。底下所述為這一小時所見到的茅臺鎮,真的是令人大開眼界,遠超過期待。不但對茅臺酒的故鄉有更深刻的印象外,對赤水河在大陸國酒釀造的地位,及對共產紅軍長征的重要性有更完整的認識。

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遵義忠莊客運站、仁懷汽車站、茅臺鎮、習水縣的相對位置

仁懷市位於貴州省北部的赤水河峽穀沿岸,人口約70萬人,是貴州經濟第一強縣,也是中國百強縣之一。這主要得益於赤水河,因赤水河畔出產了大陸茅臺等白酒,為中國酒都。茅臺酒廠是股票上市公司,為大陸「股王」,股價最高時將近1000元人民幣,現在也有900元以上。早年在免稅商店買茅臺酒一瓶不到台幣2000元,現在則至少要6000元,實在買不下手,難怪仁懷市的城市建設一片繁華景象。進到仁懷市就可看到以古代酒杯「爵」為造型的三色大型雕塑,且標誌「中國酒都」的大字,市區大樓林立,還有許多特殊造型的建築,路燈亦是豪華氣派,不愧是茅臺等白酒廠所在的縣級市,只可惜無緣好好認識這座城市,就包車前往茅臺鎮,還約需20分鐘到達。

進到茅臺鎮,首先見到一座大型的褐色大門,上面有「國酒茅臺」四個大字,且看到赤水河貫穿茅臺鎮,建築皆位於河道兩邊,兩側為群山環繞。此時通過一條拱型鐵橋,道路兩邊皆是商店、餐廳與客棧,且到處販賣各種白酒,但不見得是茅臺酒,原來茅臺鎮不僅生產茅臺酒,還有生產各式白酒的酒廠,茅臺酒算是帶頭大哥。來茅臺鎮當然想到茅臺酒廠參觀,但酒廠不對外開放,倒是到由茅臺酒廠集團所建的4A景區「茅臺國酒文化城」,這是為宣傳茅臺文化、講好茅臺故事、增強品牌感染力、讓消費者近距離感受茅臺文化魅力,共有漢、唐、宋、元、明、清及現代七個館。每個館均體現各個時代建築美學的典型風格。館內以大量的雕塑、浮雕、匾屏、書畫、實物、圖片、文物等,從不同的角度介紹中國歷代酒業的發展過程及與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等。「中國酒源館」為介紹中國白酒歷史的展館,館前的威武騎士是漢武帝,這位帝王和白酒有著諸多淵源。只可惜到這裡已將近畢館時間,而無緣入內一窺,各位有機會來到茅臺旅遊的遊客,要空出二個小時好好入內觀賞。有興趣的讀者,可上茅臺酒官網去瞭解。

接著司機帶我到附近的「紅軍四渡赤水紀念園」,此處是一處公園,入口處有一大片的浮雕,描述紅軍四渡赤水的英勇故事。原來「四渡赤水」是遵義會議後,中國工農紅軍在長征過程中經歷的一次轉折性戰役,發生於1935年1月19日至3月22日,紅軍由茅臺及其附近地區用浮橋三渡赤水。對台灣人而言,聽多沒聽過四渡赤水的故事,倒是較常聽過長征,沒想到赤水河畔的茅臺鎮與紅軍有這麼密切的關係。此外,站在這個紀念園是鳥瞰茅臺鎮的最佳位置,因它位於山腰,往上看可見到環繞茅臺鎮的群山,往下看赤水河、河上橋梁及對岸的景觀一覽無遺。可見到河上的一座鐵橋及吊橋,鐵橋即是來時的拱形橋,吊橋則非普通吊橋,而是一座堅固的現代吊橋,橋上有許多星形圖案來紀念紅軍。事實上,從此公園往上方行走或往下方河道行走,還有許多值得一看的景觀,如山上有烈士陵園,河邊也有壯麗的建築等,但因時間有限,只能座車順原路過鐵橋到對岸的旅遊大道來觀看成片的茅臺鎮景觀,若有機會走吊橋過河,應是相當愜意的旅遊方式。

到了對岸,可見到此片區的所有建築外觀皆加上木條或木框來裝飾,驚覺貴州省博的外觀亦是加上木條外框。來大陸旅遊看過這麼多城鎮,從來沒見到一個城鎮,有能力像茅臺鎮將所有主街道的建築外觀,皆裝飾著如此典雅古樸。果然「有錢就是牛,就是這麼任性」,也真的是被這樣的建築景觀驚艷了。在此片區除觀看建築及赤水河外,還有許多雕塑或圖片來介紹茅臺鎮的故事。原來茅臺不僅生產白酒,且是三度赤水處,還是古代「川鹽入黔」的主要通道,貴州省三分之二的食鹽由茅臺鎮起運各地,茅臺鎮是川黔水陸交通的咽喉要地,故有「川鹽走貴州,秦商聚茅臺」的說法。觀賞了此片區後,就驅車回仁懷汽車站,趕上前往生產「習酒」的習水縣,總之,茅臺鎮真是不同凡響,「不來茅臺,不知其內涵與景觀之豐富」,跟大家鄭重推薦值得前來一遊,晚上夜景也很漂亮,可考慮在此過夜。

茅臺鎮被譽為「中國第一酒鎮」,是因為茅臺鎮孕育出了國酒茅臺酒,堪稱優質醬香型白酒的搖籃,而成為世界醬香型白酒主產區。之所以茅臺鎮盛產白酒,是因為茅臺鎮具有獨特的地理環境和氣候條件,赤水河的微生物體系奇特,而具得天獨厚的釀造環境,為醬香型白酒的釀造創造了良好條件。此外,由於赤水河穀十分的深,因此在仁懷形成了著名的鹽津大峽穀,鹽津河是赤水河的支流,為峽穀地貌,兩岸危岩聳峙,河谷深切,藤木繁茂。這裡有鹽津河大橋、鹽津湖、國酒門、巨型茅臺酒瓶等景觀,是體驗國酒文化的好去處。在茅臺鎮所看到「天下第一瓶」圖片,是在國酒門東側的山頭上聳立著,高31.2米,直徑10.2米,瓶內有螺旋樓梯可登高環眺,由吉尼斯總部評為最大的實物廣告,被譽為「天下第一瓶」,這次無緣看見,總之,茅臺鎮富甲一方,仁懷與茅臺還有許多值得一看的山水、建築、文化城等,下次來,應多留一點時間才能盡攬而無憾。

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進入仁懷市可見道路上有三色「爵」造型的大型雕塑

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爵雕塑後方的仁懷高樓,可見仁懷是因白酒而興起的城市

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從巴士所見的仁懷市區奇特造型的建築

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位於鹽津河山頭上的巨型茅台酒瓶,此為「天下第一瓶」圖片

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茅台鎮的入口大門,上頭有「國家茅台」的大字

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茅台鎮的老街景,順著赤水河道前行

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茅台鎮老街上販賣各種白酒,還有許多旅館

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茅台國酒文化城的入口大門,從外面見不到內部景觀

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國酒文化城的大門關閉後,所見門上的圖案,為二位站在祥雲上的仙女

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國酒文化城門口所見依山而建的樓房景觀

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紅軍四渡赤水紀念園的入口標誌

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四渡赤水英勇奮戰的大型浮雕

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由紀念園所見的拱型鐵橋景觀

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紀念園對岸的茅台鎮景觀,可見中心區為一廣場,後方樓房林立

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由紀念園所見的紅軍吊橋,裝飾紅軍星形圖案

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過河後由吊牆下方所見的吊橋結構,乃是一座現代的鋼索吊牆,上方鋪設木板

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過河後所見的建築景觀,外牆皆裝飾木頭,此為黃家大院

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此為一座休憩用的木造涼亭「仁岸」

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此為廣場上的雕塑,應是代表酒文化或錢幣

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茅台鎮上的階梯上鑲嵌「神秘茅台」的石牌

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廣常上的大型金色雕塑,對岸河岸邊有一座建築,山上為四渡赤水公園景觀

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廣場上標誌酒文化的雕塑

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廣場上的漢代閣樓裝置,可見河岸秀麗的景觀與群山

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廣場上還有紅軍四渡赤水的雕像

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赤水從做為川鹽入黔的渡口,此組雕塑標示這段歷史

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茅台鎮除小客棧外,還有茅台集團經營的國際大酒店

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由茅台鎮回仁懷路上所見的大型寺廟建築

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